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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2021년도 한국식품영양학회 추계학술대회
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2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
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2018년 한국식품영양학회 하계학술대회
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2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2004
한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
(2020년 10월)
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21.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
성남지역 전통시장 먹거리 활성화를 위한 고객 니즈 분석 - ISA 분석(Importance-Satisfaction Analysis)을 중점으로 -
김옥선
,
고영주
,
이채연
,
현인선
,
권수연
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.169
한국식품영양학회
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P-22
22.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
식생활 스크리닝 검사(DST; Dietary Screening Test)를 이용한 부천시 일부 어린이들의 전반적인 식생활 실태 파악
소희정
,
박미경
,
이수정
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.170
한국식품영양학회
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P-23
23.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
VR(Virtual Reality) 기술을 이용한 조리원 위생교육 콘텐츠 개발 및 효과
이현선
,
김하은
,
김명은
,
이수정
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.171
한국식품영양학회
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P-24
24.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
부천시 노인복지시설 영양관리 실태 파악 및 개선 방안
강미미
,
이수진
,
이윤희
,
이수정
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.172
한국식품영양학회
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P-25
25.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Qualitative Analysis of Procyanidins and Flavonoids in Pusa Apple (Malus Pumila) Using UPLC-DAD-Q-TOF/MS
Ji Yeong Kim
,
Byeong soon Hwang
,
Mi Jang
,
Gi Chang Kim
,
Hae Ju Kang
,
In Guk Hwang
,
Sang Bum Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.173
한국식품영양학회
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P-26
26.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Improved Antioxidant Effect of Mediherb Coffee Bean Incorporated with Medicinal Herb Extracts
Yeop Jung
,
Seung Yeon Sim
,
Juhee Lee
,
Lawrence Obourh Mensah
,
Ji You Jang
,
Hyo-Nam Song
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.174
한국식품영양학회
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P-27
27.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Comparison of Flavonol-glycoside (chlorogenic acid and rutin) Content and Antioxidant Activity of Dendropanax morbiferus according to the Extraction Solvent
Chung Eun Hwang
,
Hye Jung Hwang
,
Chang Soo Cho
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.175
한국식품영양학회
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P-28
28.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Fermentation of Black Bean Using Probiotic Lactobacillus Plantarum Strains Isolated from Kimchi and Application to Silver Food
Un-Sik Hwang
,
Yeoung-Ju Park
,
Eun-Su Lee
,
So-Yeon Jeong
,
Mi-Sun Park
,
Min-Ji Kang
,
Hyun-Ji Seo
,
Hoon Park․
,
Hee-Jae Suh
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.176
한국식품영양학회
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P-29
29.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
청송약수의 탄산과 유해 가능성 물질 존재에 관한 연구
이성호
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.177
한국식품영양학회
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P-30
30.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Effects of Kaniwa (Chenopodium pallidicaule) Flour Substitution on Textural, Physical Properties and Antioxidant Activities of Pound Cakes
Da Sol Kim
,
Hyeonbin Oh
,
Young Soon Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.178
한국식품영양학회
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P-31
31.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Optimization of Edible Film Using Psyllium Husk
Hyeonbin Oh
,
Da Sol Kim
,
Young-Soon Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.179
한국식품영양학회
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P-32
32.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
홍삼 분말을 첨가한 할루미 치즈의 품질특성
유자연
,
윤정희
,
설국환
,
최정신
,
함준상
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.180
한국식품영양학회
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P-33
33.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
변성전분 첨가에 따른 커스터드 크림의 냉해동 안정성 및 품질특성
하기정
,
조유나
,
허윤정
,
김현영
,
김봉신
,
고희숙
,
강영로
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.181
한국식품영양학회
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P-34
34.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
딸기, 녹차분말을 첨가한 커스터드 크림의 냉해동 안정성 및 품질특성
하기정
,
조유나
,
허윤정
,
김현영
,
김봉신
,
고희숙
,
강영로
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.182
한국식품영양학회
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P-35
35.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
백목이버섯(Tremella fuciformis)의 항산화 및 LPS에 대한 염증억제효과
유선희
,
강순아
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.183
한국식품영양학회
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P-36
36.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
홍국발효 대두의 항산화 활성 및 3T3-L1 세포의 지방축적 억제효과
김선희
,
강순아
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.184
한국식품영양학회
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P-37
37.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
A Comprehensive Study on Natural Anti-gout Activity of Asparagus officinalis L. Extracts
Jae-Hak Lee
,
Taufik Iqbal Maulana
,
Seung-Tae Lim
,
Jae-Hee Lee
,
Keun-Hyoung Yu
,
Kyong-cheul Park
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.185
한국식품영양학회
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P-38
38.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Survey with Health Literacy, Health Awareness and Dietary Habits about the Growth Period in Korea and Japan
Mie Imanaka
,
Miok Kim
,
Chie Kuwajima
,
Hiroko Sakamoto
,
Masaru Hosokawa
,
Naoko Nakagi
,
Hiroshi Tatano
,
Shiori Fukuda
,
Jiro Takeuchi
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.186
한국식품영양학회
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P-39
39.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Survey with Health Literacy, Health Awareness, and Dietary Habits among Adults in Korea and Japan
Mie Imanaka
,
Miok Kim
,
Chie Kuwajima
,
Hiroko Sakamoto
,
Masaru Hosokawa
,
Naoko Nakagi
,
Hiroshi Tatano
,
Shiori Fukuda
,
Jiro Takeuchi
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.187
한국식품영양학회
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P-40
40.
2020.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Tannase 활성이 우수한 Aspergillus sp. A9의 입국으로 제조한 아로니아 막걸리의 발효 특성
임승환
,
김지선
,
황종현
한국식품영양학회 학술대회논문집
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
p.188
한국식품영양학회
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