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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2010년 한국식품영양학회 하계학술대회
2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2004
한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
(2009년 6월)
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P-33
41.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
메주와 장류의 제조․발효 기간별 시료 채취 및 관리
박수진
,
박소이
,
허영회
,
문은영
,
이재순
,
김진숙
,
강명화
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.115
한국식품영양학회
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P-34
42.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
고문헌으로부터의 전통주 분류
박수진
,
김진숙
,
이재순
,
허영회
,
문은영
,
박소이
,
강명화
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.116
한국식품영양학회
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P-35
43.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Effects of Subsidiary Materials on the Storage Duration and Sensory Qualities of Maejakkwa
Young-Soon Kim
,
Jae-Min Lee
,
Jong-Hyun Lee
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.117
한국식품영양학회
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P-36
44.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
초등학교 학교급식 식단분석을 통한 식단의 다양성 평가
민경찬
,
박영심
,
박혜원
,
이명호
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.118
한국식품영양학회
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P-37
45.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
데이컴(DACUM, Developing A Curriculum)법을 수정 사용한 조리전문가의 직무분석
김창임
,
박인수
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.119
한국식품영양학회
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P-38
46.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
조리사 직무 모델의 검증 및 교육 필요성 항목 추출
김창임
,
박인수
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.120
한국식품영양학회
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P-39
47.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
지역영양평가 설문지를 이용한 캄보디아 쁘레이뱅과 껀달 지역의 비교
서연경
,
강윤희
,
유수진
,
진선미
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.121
한국식품영양학회
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P-40
48.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Physical Properties of Chitosan and Chitosan-Glucan Complex from Aspergillus oryzae Mycelium
Jae Seon Jang
,
Sung Ku Lee
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.122
한국식품영양학회
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P-41
49.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
복지관 경로식당 이용 노인들의 식습관 및 기호도 조사
이애랑
,
김순미
,
김경민
,
권종숙
,
이경신
,
양심영
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.123
한국식품영양학회
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P-42
50.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Study of the Changes of Indicators during the Last 5 Years and Re-establishment of Yellow Window Regions and Improvement in Yellow Window Index
Yun Hee Kang
,
Youn Kyoung Suh
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.124
한국식품영양학회
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P-43
51.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Curcuma longa Inhibits the Adhesion, Migration and Invasion in the Human Breast Cancer Cell Lines
Hyeon-A Kim
,
Min-Sook Kim
,
Dong-Young Rhyu
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.125
한국식품영양학회
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P-44
52.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
위탁급식업체 종사원의 재해경향 분석
오세인
,
김옥선
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.126
한국식품영양학회
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P-45
53.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
위탁급식업체 고객들이 인식하는 브랜드 이미지 요인
심영자
,
김옥선
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.127
한국식품영양학회
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P-46
54.
2009.06
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1800년대 말 이후 조리서에 수록된 도라지나물의 문헌적 고찰
조우균
,
이신비
,
이영은
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.128
한국식품영양학회
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P-47
55.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
1800년대 말 이후 조리서에 수록된 동치미의 문헌적 고찰
조우균
,
이신비
,
이영은
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.129
한국식품영양학회
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P-48
56.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
감국 분말 첨가 쿠키의 이화학적 특성 분석
배현주
,
이혜연
,
이진향
,
이준호
,
백재은
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.130
한국식품영양학회
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P-49
57.
2009.06
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어린이급식관리지원시범센터의 보육시설/유치원 조리종사자 대상 현장점검 및 방문위생교육 운영 및 효과평가
양일선
,
이보숙
,
이해영
,
백승희
,
신서영
,
박문경
,
김영신
,
김수연
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.131
한국식품영양학회
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P-50
58.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
군대급식 운영자 및 이용자를 대상으로 한 군대급식 인식에 관한 연구
백승희
,
김영신
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.132
한국식품영양학회
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P-51
59.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Contents of Nutritional Ingredients and Diosgenin in the Tubers of Different Dioscorea spp.
Sang-Moon Jang
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.133
한국식품영양학회
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P-52
60.
2009.06
구독 인증기관·개인회원 무료
경기북부 노인복지 전문인력에 대한 만족도 연구
최병범
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.134
한국식품영양학회
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