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한국식생활문화학회학술대회 논문집
발행기관
한국식생활문화학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
2007 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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십진분류
KDC 594
DDC 641
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권호
2021
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
2020
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
2019
(사)한국식생활문화학회 제68차 추계학술대회 및 정기총회
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
2018
2018년 제66차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
2017
2017 7th Asian Food Study Conference
2017 춘계연합학술대회 - ㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
2008
2008 춘계 한국식생활문화학회 논문집
2007
2007 추계 한국식생활문화학회 논문집
2007 춘계 한국식생활문화학회 논문집
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2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
(2018년 6월)
130
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FSE-25
81.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
서울지역 소비자의 식품위생에 대한 지식, 태도, 행동 조사
이나영
,
최정화
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.219
한국식생활문화학회
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FSE-26
82.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
커피전문점의 지속가능경영에 대한 소비자의 인식 조사
이나영
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.220
한국식생활문화학회
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FSE-27
83.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
대학생들의 편의점 간편식 구매 선택요인과 SNS 마케팅 경험이 구매의도에 미치는 영향
강신아
,
윤혜려
,
오지은
,
강남이
,
김주현
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.221
한국식생활문화학회
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FSE-28
84.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
고객 특성에 따른 즉석섭취 도시락 메뉴의 선호도 분석
이승주
,
이세현
,
윤정인
,
허소정
,
위가영
,
윤덕호
,
김인혜
,
이혜연
,
배현주
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.222
한국식생활문화학회
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FSE-29
85.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
음식점 위생등급제의 실효성 제고를 위한 음식점의 미생물적 품질관리 방안
남지운
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.223
한국식생활문화학회
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FSE-30
86.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
식판 재질이 대학 급식 이용자의 만족도에 미치는 영향
이효빈
,
서현진
,
신민호
,
윤지현
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.224
한국식생활문화학회
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FSE-31
87.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
어린이집의 공동관리영양사 배치기준의 타당성과 개선 방향
이건희
,
황정원
,
김한수
,
이해성
,
윤지현
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.225
한국식생활문화학회
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FSE-32
88.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
서울시 청년 1인 가구의 공유부엌 니즈 및 조리빈도에 따른 식생활 특성
양민아
,
최인주
,
신다민
,
아사노가나
,
윤지현
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.226
한국식생활문화학회
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FPP-1
89.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
카카오닙스 가루와 밀가루 혼합분으로 제조한 옐로우 레이어 케이크의 품질특성 및 기호도
김영애
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.227
한국식생활문화학회
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FPP-2
90.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
신선초 가루의 첨가가 옐로우 레이어 케이크의 품질특성 및 기호도에 미치는 영향
김영애
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.228
한국식생활문화학회
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FPP-3
91.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
복분자 자죽염의 면역력 측정 및 제품개발 연구
박희전
,
정소희
,
변보영
,
송지영
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.229
한국식생활문화학회
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FPP-4
92.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
인삼의 이화학적 성분 및 건조방법에 따른 특성 확인
정소희
,
변보영
,
박희전
,
송지영
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.230
한국식생활문화학회
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FPP-5
93.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
재배 부산물인 복분자 잎과 줄기의 기능성 확인
정소희
,
변보영
,
박희전
,
송지영
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.231
한국식생활문화학회
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FPP-6
94.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Chocolate added with Mugunghwa (Hibiscus syriacus L.)
Mi-Jung Kim
,
So-Yeon Jin
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.232
한국식생활문화학회
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FPP-7
95.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
배추 겉잎 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성
유아람
,
서지오
,
박효순
,
박정혜
,
문지원
,
이호
,
문보경
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.233
한국식생활문화학회
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FPP-8
96.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
전해수소수 세척이 아보카도의 갈변 현상에 미치는 영향
이연정
,
이현희
,
백유미
,
정민주
,
이재식
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.234
한국식생활문화학회
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FPP-9
97.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Comparison of Physicochemical Properties of Kimchi according to Antibacterial Containers
Hye Soon Lee
,
Yoon Ji Kang
,
Kyung Hwa Park
,
Young Jin Lee
,
Akiko Moriya
,
Seoghee Ko
,
Nariyah Woo
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.235
한국식생활문화학회
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FPP-10
98.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Development of Kimchi Storage Container with Native Plants’ Extract
Nariyah Woo
,
Hye Soon Lee
,
Yoon Ji Kang
,
Kyung Hwa Park
,
Young Jin Lee
,
Akiko Moriya
,
Seoghee Ko
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.236
한국식생활문화학회
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FPP-11
99.
2018.06
구독 인증기관·개인회원 무료
복분자 호두과자의 품질특성
강하린
,
변보영
,
박희전
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.237
한국식생활문화학회
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FED-1
100.
2018.06
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직장인 영양상담 프로그램에서 체중조절용 식품의 체중 개선 효과
김양희
,
장성희
,
이상윤
,
여익현
,
남기선
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
p.238
한국식생활문화학회
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