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2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 (2023년 4월) 141건

121.
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Physicochemical properties of cellulose-based edible films
Yohan Song, Hee Chung, Donghwa Chung
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.152 한국산업식품공학회
122.
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Estrogenic effects of Chinese yam and Gromwell extracts
Hyeji Lee, Wooki Kim
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.153 한국산업식품공학회
123.
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Effects of synbiotic puddings with soymilk, inulin, and/or rice on quality properties and acid/bile tolerance
Seunghwa Yun, Semin Hwang, Seung-Yong Lim
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.153 한국산업식품공학회
124.
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Enhancement effect of Terminalia bellirica (Gaertn.) Roxb. fruits extract on testosterone-induced hair loss in vitro and in vivo
Min Jeong Woo, Ha Yeong Kang, So Jeong Paik, Hee Jung Choi, Ha Eun Lee, Sung Keun Jung
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.154 한국산업식품공학회
125.
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Effects of pulsed electric fields pretreatment on cold brewed black tea processing: Physicochemical characteristics, drying kinetics, color, and sensory evaluation
Hyun Ho Yeo, Hye In Ju, Ji Hee Jeon, Ji Won Lee, Dong Un Lee
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.154 한국산업식품공학회
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Fermentation optimization of maesil (Prunus mume) extract with Lactiplantibacillus plantarum
Chan-Il Bae, Yoon-Soo Gwak, Su-Jeong Eom, Mi-Ju Kim
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.155 한국산업식품공학회
127.
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Effects of pulsed electric fields pretreatment on shell removal of hard-cooked eggs
Ui Chan Jeong, Hye Lim Gu, Hyeon Seo, Si Yeon Kim, Dong Un Lee
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.155 한국산업식품공학회
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Investigate the use of plant-based alternative proteins and polysaccharides to replace egg whites
Seung Hwan Ham, Hyun Woo Choi, Jungwoo Hahn, Young Jin Choi
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.156 한국산업식품공학회
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Effect of Fat Contents on the Inactivation of Foodborne Pathogens in Ground Pork Sausage Using 915 MHz Microwave Heating
Su-Yeon Kang, Eun-Rae Cho, Dong-Hyun Kang
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.156 한국산업식품공학회
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Rottlerin, a Polyphenol Compound, Enhances Non-shivering Thermogenesis in D16 Beige-adipocytes
Ye Jin Kim, Gwang-woong Go
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.157 한국산업식품공학회
131.
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Isolation and evaluation of useful probiotic strains from the honey bees gut for the development of artificial feed for honey bees
Eui-Sang Cho, Chi Young Hwang, Hyunjee Kim, Hyung Wook Kwon, Myung-Ji Seo
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.157 한국산업식품공학회
132.
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Studies on Lactiplantibacillus plantarum strains producing rare C30 carotenoid for the development of probiotics
Chi Young Hwang, Eui-Sang Cho, Deok Jun Yoon, Myung-Ji Seo
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.158 한국산업식품공학회
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Cell membrane permeabilization of kelp (Saccharina japonica) by pulsed electric fields pretreatment and its impact on dehydration and extraction process
Hyun Su Choi, Han Baek Lee, Gyeong Seo Park, Se Ho Jeong, Dong Un Lee
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.158 한국산업식품공학회
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고압 효소 처리를 활용한 신장질환 환자용 저단백쌀 제조방법 연구
최윤철, 최성원, 김창남, 백무열
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.159 한국산업식품공학회
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Ag-zeolite 또는 구연산이 결합된 Ag-zeolite를 혼입한 플라스틱 필름의 항미생물 효과 및 물리적 특성
임세라, 전명수, 서종철, 민세철
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.159 한국산업식품공학회
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Rheological properties of postbiotics jelly with chicory fiber, and cell-free culture supernatant of Bifidobacterium longum
You Young Lee, Eunghee Kim, Myeongsu Jo, Young Jin Choi
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.160 한국산업식품공학회
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로봇을 활용한 식음료분야의 제조공정 개선을 위한 공정별 표준모델 기술 개발
김재준, 전국홍, 황설, 손병우, 안진성, 오영균, 정우석, 권기현
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.160 한국산업식품공학회
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The Effect of Food Neophobia and Length of Ownership on Pet Food Buyers' Intention to Purchase Edible Insect-Containing Pet Food
Jihyeon Han, Dongmin Lee
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.161 한국산업식품공학회
139.
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A herbal blend of Sphaeranthus indicus and Garcinia mangostana reduces adiposity in high-fat diet-induced obese mice
Su Min Kang, Gwang-woong Go
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.161 한국산업식품공학회
140.
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Health effects of alternate-day fasting versus pair-fed isocaloric consumption in high-fat diet-induced obese c57bl/6ntac male mice
Hadia Nawaz, Gwang-woong Go
학술대회 및 심포지엄 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 p.162 한국산업식품공학회
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