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2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2023년 11월) 190건

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2023.11 구독 인증기관·개인회원 무료
동절기 상온 컨테이너 수송 수출쌀의 품질특성 변화
곽지은, 박현진, 오유근, 최유찬, 함현미, 이충근
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.163 한국산업식품공학회
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2023.11 구독 인증기관·개인회원 무료
미오글로빈을 이용한 황화수소 지시계의 황화수소에 대한 민감성 및 식품 적용성 평가
곽민영, 민세철
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.163 한국산업식품공학회
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제조 방법이 다른 식품첨가물 이산화규소에 의한 대식세포의 염증 및 항염증 반응 연구
권리예, 최수진
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.164 한국산업식품공학회
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가공용 쌀 원료곡의 연차간 품질특성 평가
곽지은, 강주원, 최유찬, 박현진, 오유근, 함현미, 이충근
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.164 한국산업식품공학회
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Effect of Commercial Protease on Amino Acid Composition and Antioxidant Activity in Bivalve Mollusks\
Young Sook Kil, Young Min Goo, Seung Mi Shin, Min Ju Ahn, Hyoung Jae Ahn
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.165 한국산업식품공학회
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2023.11 구독 인증기관·개인회원 무료
Cymbidium goeringii and Paeonia Lactiflora : Effects on Antioxidation and Skin Whitening via Mixing Ratios
Young Sook Kil, Young Min Goo, Seung Mi Shin, Min Ju Ahn, Hyoung Jae Ahn
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.165 한국산업식품공학회
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Antioxidant and anti-diabetic activities of fermented brown algae using marine-derived microorganisms
Min Kyeong Kim, Sang-Jae Lee, Mi-Hwa Park
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.166 한국산업식품공학회
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Safety of Outdoor Hemp Cultivation in the Face of Global Environmental Change: An Urgent Inquiry
YiKyoung Kim, Nayoung Kim, Namsoo Peter Kim
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.166 한국산업식품공학회
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열수분 처리(Hydrothermal treatment)한 가루쌀의 물리화학적 특성 연구
김민석, 최성원, 김창남, 백무열
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.167 한국산업식품공학회
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Comparison of the quality characteristics of kimchi with various precooling condition during storage.
Minji Kim, Dong Hyeon Park, Min Jung Lee, Ji Young Choi, Sung Jin Park, Seung-Joo Lee, Sung Hee Park
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.167 한국산업식품공학회
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Potassium permanganate 기반의 에틸렌 신선도 지시계의 과일 부패 지시성 평가
김별이, 민세철
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.168 한국산업식품공학회
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Rapid electrochemical detection of Escherichia coli O157 :H7 through magnetophoresis and iron oxide-based immuno nanocatalyst
Sang-Min Kim, Young-Rok Kim
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.168 한국산업식품공학회
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Application and physicochemical analysis of coffee by-products (silver skin) into bakery products
Nahyeon Park, Sunghuo Kim, minhye Kim, yeongeun Kim, hyeongseop Kim, Sunghoon Park
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.169 한국산업식품공학회
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Development and Application of 'Baromi2'-Based Dough Conditioner in White Pan Bread
Sunghuo Kim, Gahyeon Kim, Yeon-ji Jo, Sung Hoon Park
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.169 한국산업식품공학회
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Comparison of bioconversion ability and anti-inflammatory activity of single and multi-strain probiotics for an active molecule in tartary buckwheat
Song-in Kim, Eunbee Cho, Seok-hee Lim, Kyohee Cho, Sanghyun Lim
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.170 한국산업식품공학회
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Preparation of cabbage-based vegan seasoning according to various drying conditions and methods
Se Mi Kim, Gye Hwa Shin
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.170 한국산업식품공학회
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Safety evaluation of Lactiplantibacillus plantarum KU15122 and Lentilactobacillus buchneri KU200793 using phenotypic and genotypic analyses
Suin Kim, Young-Seo Park
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.171 한국산업식품공학회
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식품첨가물 이산화티타늄에 의한 in vitro 유전독성 평가 및 장내 수송 연구
김수빈, 최수진
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.171 한국산업식품공학회
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남원 미꾸리와 미꾸라지의 영양성분 비교 분석 및 기능성 활성 스크리닝
김유경, 오태구, 박상진, 정수안, 한갑훈
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.172 한국산업식품공학회
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Effect of bisphenol A concentration and exposure period on mouse liver organoids
Yejin Kim, Jong Hun Lee
학술대회 및 심포지엄 2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 p.172 한국산업식품공학회
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