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학술대회 및 심포지엄
발행기관
한국산업식품공학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
2016 ~ 2023
주제분류
농수해양 > 식품과학
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2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2022
2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2021
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2021 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2020
2020 (사)한국산업식품공학회 추계 학술대회 및 워크숍
2020 (사)한국산업식품공학회 춘계 학술대회
2019
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2019 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2018
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
2018년도 춘계 학술대회 및 심포지엄
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2016년도 추계 학술대회 및 심포지엄 자료집
2016 춘계 학술대회 및 심포지엄
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2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
(2019년 10월)
119
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Poster Presentations P-73
81.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
양산용 플라즈마 제트 장비를 이용한 분말 식품 살균
이승영
,
인지원
,
이원규
,
이정우
,
민세철
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.147
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-76
82.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Fused Deposition Modeling 방식 3D 프린터를 이용한 젤리 식품 프린팅의 소재 필요요건 결정
인지원
,
민세철
,
송상훈
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.148
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-75
83.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Zinc Oxide 광촉매 코팅과 In-Package Cold Plasma 연속 처리의 플라스틱 용기로 포장된 어묵 토착 세균 저해
이호선
,
조상우
,
민세철
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.148
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-78
84.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Improving the Subcritical Water Extraction of the Tea Catechins from Green Tea (Camellia sinensis) by Pulsed Electric Field and Intense Pulsed Light
Yu-Gyeong Kim
,
Bo-Yeong Seok
,
Han-Sol Kim
,
Hye-Won Mok
,
Ye-Ji Kim
,
Hee-Jeong Hwang
,
Min-Jung Ko
,
Myong-Soo Chung
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.149
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-77
85.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Butter Fat Entrapping Calcium Cations for Heat Triggered Gelation of Alginate
Jahyun Lee
,
Dayoung Lee
,
Bomi Kim
,
Hyoungseop Kim
,
Haechan Lee
,
Woojin Sim
,
Youngjae Jo
,
Seokwon Lim
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.149
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-80
86.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
포화수증기 처리 기술을 활용한 식품 연화 기술 개발
박하늘
,
윤영찬
,
홍근표
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.150
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-79
87.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
가정 대체식 인삼닭죽 동결건조 블록 개발
권인숙
,
홍근표
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.150
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-81
88.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Fermentation of Cow Milk with Exopolysaccharide-Producing Lactic Acid Bacteria from Kimchi
Jihye An
,
Hyo Jin Kim
,
Donghwa Chung
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.151
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-82
89.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
The tenderizing effect of Bromelain Encapsulated by Spray-Dried Double Emulsion on Japanese Spanish Mackerel (Scomberomorus niphonius; Samchi)
Guhyun Kang
,
Hyo Tae Kim
,
Hyerin Shin
,
Jiseon Lee
,
SangYoon Lee
,
Eun Young Ko
,
Mi-Jung Choi
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.151
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-83
90.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Physicochemical and Rheological Properties of Flour and Starch from Rice Varieties with Different Amylose Content
Ga-eon Lee
,
Shin-Joung Rho
,
Yong-ro Kim
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.152
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-84
91.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Changes of Flavor and Textural Properties by β-cyclodextrin Complexations in Isolated Soy Protein Based Yuba Film Formation
Young-Chan Yun
,
Eun-Jung Lee
,
Geun-Pyo Hong
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.152
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-86
92.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Production of gluco-oligosaccharides from Weissella confusa CCK931
Jieun Bang
,
Seo Young Jeong
,
Seunghyun Bang
,
Jisun Park
,
Sungyoon Kim
,
Young-seo Park
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.153
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-85
93.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Gold Nanoparticles-Based Radial Flow Immunoassay for the Detection of Escherichia coli O157:H7 in Milk
Jian Ryu
,
Young-Rok Kim
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.153
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-88
94.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Influence of Prebiotic Biopolymers on Physicochemical and Sensory Characteristics of Yogurt
Daeung Yu
,
Gicheol Kwon
,
Jihye An
,
Donghwa Chung
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.154
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-87
95.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
식품 바이오폴리머가 재수화탈지유 발효 유산균의 분무건조에 미치는 영향
권기철
,
정동화
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.154
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-90
96.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
An Ultrasensitive Detection of E. coli O157:H7 by Gold Nanoparticle Coated Immuno Magnetic Bead and SERS Tag
Sang-Mook You
,
Ke Luo
,
Ki-Baek Jeong
,
Young-Rok Kim
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.155
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-89
97.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
고감미소재 NHDC와 대사산물이 염증반응과 비만에 미치는 In Vitro/In Vivo 연구
최수연
,
김우기
,
유승민
,
반인수
,
김현성
,
박혜정
,
조용현
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.155
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-91
98.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Anti-inflammatory Effect of Above-ground Parts from Different Sweet Potato
A-Reum Park
,
Hyo-Young Lee
,
Hee-yeon Kim
,
Eun-kyung Jeong
,
Shin-kyung Shin
,
Sung-Jin Choi
,
Sun-Bae Kwon
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.156
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-92
99.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Food Composition and Antiobesity Effects of Peucedanum japonicum, Cirsium japonicum and Paprica leaves
Hyo-young Lee
,
A-reum Park
,
Hee-yeon Kim
,
Hye-won An
,
Sung-jin Choi
,
Hyang Kwon
,
JI-Seon Park
,
Hye-Jeong Kwon
,
Soon-bae Kwon
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.156
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-93
100.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Development of 3D Bioprintable Cell-Laden Thermosensitive Chitosan Bioinks
Taeyoung An
,
Jong Beom Ku
,
Jong Hyo Park
,
Ju O Lee
,
Sung Hyuk Kim
,
Kyeong Sik Choi
,
Hoon Seonwoo
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.157
한국산업식품공학회
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