본 연구는 코덱스 식품분류에 포함된 식물성 가공식품 에 대해 그 원료식품에 대한 코덱스 식품원료 분류 정보 (그룹 및 subgroup)와 국내 식품원료 분류 포함 여부를 파 악하기 위해 수행되었다. 연구 결과를 간략히 요약하면 다 음과 같다. 첫째 코덱스 주요 가공식품 그룹별로 코덱스 분류 내용을 가공식품 그룹(분류 코드의 수/원료식품이 포 함되는 식품원료 그룹 수/식품원료 분류에 포함되지 않은 원료식품의 수)로 보면, 건조 과일류(46/8/0), 건조 채소류 (76/11/1), 건조 허브류(54/4/12), 곡류 도정 가공품(36/1/0), 차(19개 코드, 가공식품으로만 분류), 식물성 조제유(17/4/ 3), 식물성 정제유(34/8/9), 과일 주스(20/8/0), 채소 주스(3/ 2/0)로 나타났다. 둘째 국내 식품원료 분류에 포함되어 있 지 않은 원료식품의 수는 건조 과일류 9종, 건조 채소류 14종, 건조 허브류 35종, 곡류 도정 가공품 0종, 차 6종, 식물성 조제유 3종, 식물성 정제유 9종, 과일 주스 2종, 채 소 주스 0종이었다. 셋째 코덱스와 국내 식품 분류에 차 이를 보이는 코코넛(코덱스는 열대과일뿐만 아니라 견과 로도 분류), 올리브(유지종실뿐만 아니라 열대과일로도 분 류) 그리고 코덱스 분류에서 특이점을 보이는 건조 고추( 향신료로 분류, 건조채소류로 분류하지 않음), 토마토 주 스(원료식품은 채소류, 주스는 과일주스로 분류), 생강(잎 은 식품원료 분류에 포함되어 있지 않으나 뿌리줄기는 향 신료에 포함)과 같은 식품에 대해 코덱스 식품 분류를 활 용하는 데 주의가 필요한 것으로 나타났다.

We examined whether hybrid consumers exist in the commodity food market by comparing food products in general, fresh pork and precooked pork patties using an online questionnaire (N=200). The same consumers changed their selection criteria depending on the type of commodity food product they were considering, reflecting hybrid consumer attitudes.

We develop a concept of the face in the consumer behavior discipline and contribute to the theory of lookism defined as bias toward people because of their perceived physical appearance (Tietje & Cresap,, 2005). “What is the face?” –is our fundamental research question. What makes the face become the site of voluntary alteration? How do marketing forces drive the mainstream embrace of surgical correction of facial features as a commercial commodity, similar to shoes? While the latest medical advances have handed some control over appearance to consumers and provided them with a product (plastic surgery) designed to correct one’s genetic make-up, the designer face as a new consumer commodity hasn’t been addressed academically yet. Presumably, the face is the most distinctive human body element that sets a person apart from others, but academic studies that incorporate the phenomenon of treating people in a way biased by their perceived physical attractiveness have largely focused on the entire physique. To fill the academic gap, we specifically study the normative function of advertising as it presents itself in the format of street billboards. Examining this advertising language in the context of an emerging pattern of consumer behavior—designing one’s face through surgery—we theorize how the marketing channel normalizes this novel pattern, fitting it into historical, philosophical, social, and cultural contexts; how it legitimizes plastic surgery as a mainstream consumer commodity; and how it makes the face an object of alteration. Moreover, we perform the study in the specific cultural domain of Asia that places a strong metaphorical value on the face and has historically developed the honor-centered concept of “saving face” as a guiding principle of life (Lee, 1999). Driven by the fundamental question “What is the face?” and its examination in the context of the face-saving culture of South Korea, we developed a working research question to guide our inquiry: what makes a culture rooted in conservative beliefs and respect for the elderly so openly question and surgically correct the “quality” of the body received from one’s parents?

본 연구에서는 국민건강영양조사 1998년(제1기)부터 2008년(제4기 2차) 조사까지 총 5기의 식품섭취조사 자료를 이용하여, ‘들깻잎, 생것’, ‘들깻잎, 데친것’, ‘들깻잎, 찐것’, ‘들깻잎, 통조림’의 섭취자 및 섭취량에 대한 분석을 시행하였다. 특히, 국민건강영양조사의 식품 섭취량 자료로부터 합리적이고 객관적으로 들깻잎 섭취자의 수 및 섭취량을 산출할 수 있는 방법을 개발하였다. 들깻잎의 섭취량에 대한 분석은 국민건강영양조사의 전체 응답자의 평균 섭취량(응답자 평균 섭취량), 들깻잎 섭취자의 평균 섭취량(섭취자 평균 섭취량), 상위 5%의 극단 섭취자의 평균 섭취량(극단 섭취량), 남성 및 여성의 평균 섭취량, 20세 미만과 20세 이상의 평균 섭취량의 5가지의 항목으로 구분하여 분석되었다. 들깻잎 섭취자의 수 및 섭취량을 분석한 결과 들깻잎 섭취자의 수는 조사연도별로 균일한 분포를 나타내었으며, 1일 7-10명 중 1명이 들깻잎을 섭취한다는 결과를 도출하였다. 남성과 여성의 섭취자 비율은 여성이 남성에 비해 평균 1.22배 더 많았다. 응답자 평균 섭취량은 2.20 g이었으며, 섭취자의 평균 섭취량은 2005년에서 가장 높았고(21.40 g), 1998년과 2008년에 비하여 0.24 g 정도 증가하였다. 대부분의 조사연도에서 남성의 섭취량이 여성에 비해 높았고, 20세 미만의 섭취량은 전체적으로 20세 이상 섭취량보다 낮았다. 극단 섭취량 1998년에서 2005년까지의 섭취량이 평균 78.02 g으로 높았지만, 2007년과 2008년에는 평균 55.58 g로 낮아졌다. 들깻잎 섭취형태를 분석한 결과 ‘들깻잎, 생것’, ‘들깻잎, 통조림’, ‘들깻잎, 데친것’, ‘들깻잎, 찐것’ 순으로 응답자 수 및 섭취량 순위가 결정되었다. 그 중 ‘들깻잎, 데친것’, ‘들깻잎, 찐것’의 데이터가 충분치 않아 결과가 좋지 않게 나왔다. 또한 국민건강영양조사 식품 섭취량 데이터는 2007년부터 상시 조사를 시작하였으며, 그 이전에는 시행된 연도에 따라 조사 기간 및 계절이 1998년과 2001년에는 11-12월, 2005년에는 4-6월로 일관되지 않았기 때문에 연간 일일 섭취량을 판단하는 데 한계가 있을 것이라 생각된다. 본 연구의 결과를 확대하면 들깻잎 이외의 다른 농산물, 축산물, 수산물 및 이들의 가공품에도 적용할 수 있다. 이러한 식품의 섭취량에 대한 객관적인 정보는 농축수산물 및 가공식품을 통해 의도 또는 비의도적으로 섭취하는 화학 잔류물질의 위해성 평가를 위한 좋은 기초 자료가 될 것이다.

We developed two heuristic methods to solve the problem considering a fleet of ships delivering chemical products from terminals We need to decide how much of each product to carry, on which ship, subject to the conditions that all terminals must have suf

This study was performed to evaluate the effectiveness of food commodity supplementary program for low-income, living alone elderly people. The subjects were 57 low income aged females who lived alone in Bucheon city. The food commodity supplementary program lasted for 6 months, supplying one meal per day consisting with grains, meat, vegetables, dairy and fruit. Dietary intake, anthropometric measurements, and blood profiles were assessed. After 6 months of food commodity supplemented period, dietary intakes of protein(p〈0.05), calcium(p〈0.05), iron(p〈0.05) and vitamin B(p〈0.001) were significantly increased. The mean weight(p〈0.05) and BMI(p〈0.05) were increased, and the frequency of BMI over 25kg/m2 was also raised from 54.4% to 59.7%. Serum concentrations of total protein(p〈0.001) and albumin(p〈0.001) were significantly increased, indicating improvement of protein status. The frequency of anemia was decreased from 45.6% to 26.3%. However, the proportion of dyslipidemia was increased. In general the stable food commodity supplementary program was effective to improve general nutritional status of the poor aged who lived alone, however, nutrient intakes still did not meet RDA for the elderly and the rates of obesity and dyslipidemia were increased. Therefore, local government should provide more active food support program and the selection of food items for commodity should be evaluated at regular intervals.

Supply chains for agricultural commodities with their various constraints such as production lead time, seasonal production, and methods of storage are limited in the extent to which techniques like Just-in-Time (JIT) inventory management can be applied. It is beyond the ability of producers to control harvest time and many agricultural products are perishable so that they can incur exceptional losses in storage if they are not handled correctly. This is a source of additional costs and inefficiency in supply chain management. The purpose of this study is to reduce or eliminate such sources of loss and inefficiency and to identify success factors for the JIT inventory management system where it can be applied for agricultural products. Where JIT techniques can be applied in supply chain management for agricultural products, costs such as transportation, inventory, and storage losses can be reduced with concurrent increases in efficiency. In the paper, some of the problems associated with applying JIT inventory control methods in supply chain management for agricultural commodities will be reported through a series of case studies.

Supply chains for agricultural commodities with their various constraints such as production lead time, seasonal production, and methods of storage are limited in the extent to which techniques like Just-in-Time (JIT) inventory management can be applied. It is beyond the ability of producers to control harvest time and many agricultural products are perishable so that they can incur exceptional losses in storage if they are not handled correctly. This is a source of additional costs and inefficiency in supply chain management. The purpose of this study is to reduce or eliminate such sources of loss and inefficiency and to identify success factors for the JIT inventory management system where it can be applied for agricultural products. Where ]IT techniques can be applied in supply chain management for agricultural products, costs such as transportation, inventory, and storage losses can be reduced with concurrent increases in efficiency. In the paper, some of the problems associated with applying ]IT inventory control methods in supply chain management for agricultural commodities will be reported through a series of case studies.

본 연구에서는 차량용량이 같지 않은 복수의 다른 종류의 차량을 고려하여, 차량이 이동하면서 배달과 수거를 동시에 수행하고 수거지점으로부터 화물을 수거하여 차고지로 운송하는 귀로 화물(Backhauls)을 갖는 PDP(Pickup and Delivery Problem)문제를 그 연구 대상으로 한다. 동시에 차량을 통해 이동되는 품목이 단일 품목이 아니고, 배달 및 수거시간제약조건을 갖는 다품목 시간제약 수송차량 배차문제를 Time-space network를 이용하여 정수선형계획문제로 정식화한다. 이를 최적화 S/W LINGO를 이용하여 위의 모든 제약조건을 만족하면서 운용되는 차량수와 차량의 이동경로를 최소화하는 해를 구하고, 분석한 내용을 보여주고자 한다. 덧붙여 위 문제의 입·출력자료를 데이터베이스화하여 지리정보시스템(Geographic Information System : GIS)과 통합한 차량운행경로결정 지원시스템을 구축하기 위한 방법을 제시하고자 한다.

The poverty level in Buru Regency is still high, despite the relatively stable economic growth. For this reason, the purpose of this study was to (1) Identify the leading commodity in each district in Buru Regency; (2) Analyze the effect of road infrastructure and leading commodities on poverty. The findings show that the most sparsely populated district is Fena Leisela, with mangoes as the leading commodity. Pineapple, langsat, apple rose, cabbages, cashews, coffee, cashew, melon, and watermelon are the leading products in Air Buaya, Batabual, Waplau, Lolong Guba, Lilialy, Waelata, Namlea, Kaiely Bay, and Waeapo, respectively. Additionally, the results also indicate that road infrastructure and leading commodities have a significant effect on poverty alleviation in Buru Regency. It means that improving infrastructure and increasing leading commodities production reduce poverty in the region. Good road infrastructure can promote connectivity between regions so that it can accelerate and expand economic development. The provision of infrastructure that encourages connectivity will reduce transportation costs and logistics costs to increase product competitiveness and accelerate the economic movement. When the road infrastructure in Buru Regency improves and new roads are built, it can improve transportation access, it will reduce the living cost for the poor and increase income, and open up opportunities for the poor to benefit from economic growth.

The study investigates the role of commodity prices and tax purpose recognition on bitcoin prices. Since the introduction of bitcoin in 2008, emphasis has focused on economists, policy-makers and analysts drastically increasing bitcoin’s accessibility and commodity values (Dumitrescu & Firică, 2014). This study employs GARCH and EGARCH from ARCH/GARCH family on daily nature data. We measure the volatile behavior of bitcoin by employing auto-regressive conditional heteroscedasticity model with the aim to explore the relationship between major commodities and bitcoin volatility. We focus on major commodities like gold, silver, platinum, and crude oil to be regressed with bitcoin. The daily prices of commodities were retrieved from www.investing.com and bitcoin prices from www.coindesk.com for the period from 29 April 2013 to 16 October 2018. Results confirmed the currency’s long-term volatile behavior, which is due to its composition and market dynamics, whereas the existence of asymmetric information effect is not confirmed. Tax recognition by other countries may in future help in controlling the volatility as bitcoin is not a country-specific security. But, only silver impacts on volatility in comparison to oil prices and platinum, which is due to its similar features with gold. Eventually, bitcoin can be used for risk diversification and money making.

This study aims to examine the causality between production input and the price of rice in East Java, Indonesia. This study applied a quantitative method to understand in a comprehensive way the correlation between variables. The data used for this study were collected from several sources, including East Java Agriculture Office, Siskaperbapo.com, and Statistics Indonesia (BPS) of East Java. This research was carried out over five years, starting from 2014 to 2018. Furthermore, the data were analyzed using the Vector Error Correction Model (VECM) by employing E-Views (version 7). The findings of this study indicated that, in the long run, the population, rice production, and changes in people’s income have a positive effect on price stability, but are inversely proportional if seen in the short term. In comparison, in the long run, farmer exchange rates variable has a negative impact on price stability, and inversely proportional in the short term, which has a positive effect. There are different implications when the people’s income increases and the rice price declines; these have great potential to alleviate poverty in East Java, Indonesia. This is due to the fact that the price stability also concerns the welfare of the community.

대외무역은 경제성장의 엔진이라는 이 관점은 일찍이 국제무역이론이 형성되기 시작했을 때부터 이미 보편적으로 인정을 받았다. 특히 경제글로벌화의 큰 배경에서 경제발전에 대한 대외무역의 추진역할 이 갈수록 중요해지고 뚜렷해졌다. 일정한 무역규모에서 다른 상품무역구조가 경제발전에 미치는 영향의 차이는 매우 크다. 한중 양국의 상품무역구조가 양국의 경제발전에 어떤 영향을 미쳤는가를 본 연구에서는 주로 논술하고 논증을 한다. 국제 경제의 흐름에 따라 한중 양국은 끊임없이 자체 무역구조를 보완하고 경제 발전을 가속화하기 위해 노력하고 있다. 각 상품의 구성과 부가가치를 보면 기술 함량과 부가가치가 낮은 일차제품은 국제 시장에서 경쟁력이 약하고 기술 함량과 부가가치가 높은 공업완제품은 가치가 높아 국제시장에서 경쟁력이 강하다. 일차제품과 공업완제품이 무역 총액에서 각각 차지하는 비율을 비교하면 국가 무역 구조의 좋고 나쁨을 알 수 있다. 상품무역구조가 국가의 경제발전에 영향을 미치는 반면 무역과 상품무역구조는 밀접한 관련이 있음을 알 수 있다. 이에 따라 일차제품과 공업완제품이 무역에서 각각 차지하는 비중을 따져 국가경제발전을 연구하고 있다.

건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 웰빙이라는 식생활을 추구하고자 하는 성향을 가진 소비자가 급속하게 증가하고 있다. 하지만 바쁜 일상속에서 현대인들의 건강을 유지하기는 매우 힘든 일이다. 이 때문에 건강기능상품을 구매하여 부족한 영 양분을 공급받고자 하는 소비자가 점점 늘어나고 있으며, 비타민, 보약, 오메가3, 홍삼 등 보조식품들은 주변에서 흔히 찾 아볼 수 있다. 건강기능 식품은 바쁜 현대인을 유혹하는 각종 인스턴트 식품들로 인한 식단의 불균형과 섭취하더라도 쉽게 부족해질 수 있는 성분들을 간단히 보충할 수 있으며, 우리 주변에서 어렵지 않게 구할 수 있어 건강기능상품의 제품군이 다양하게 형성되어 있는 것을 볼 수 있다. 이에 현대인의 다양한 욕구와 기호에 맞춰진 식품의 맛과 향, 형태, 질감뿐만 아 니라 패키지의 모습까지 많은 변화를 이루어 왔고 폭넓은 연령층 소비자의 눈길을 사로잡는 차별화된 제품들도선보이고 있 다. 따라서 본 연구는 건강기능상품에 패키지디자인 적용되는 여러 요인들을 추출하고 국내·외 현황을 조사하고 분석하여 이를 바탕으로 소비자의도를 파악하고 컨셉과 모티브를 도출하여 소비자 요구에 부응하는 패키지 디자인을 제안하고자 한 다. 디자인 제안은 건강기능상품은 자연적이고 깨끗하고 편안한 건식의 이미지 전달에 주력하는 패키지디자인과 체계적이 며, 명확하고, 이상적인 정보전달에 주력하는 패키지 디자인으로 나누어 제안하였다. 본 논문의 디자인 제안이 건강기능상 품 판매 시장의 활성화에 도움이 되었으면 한다.

Since 2008 the world financial crisis, implemented by the America government monetary payment policy has brought increased liquidity, but the decline in the dollar value of the decline of the export competitiveness of the countries all over the world, especially since 1980, Japan's economy is facing difficulties great, plus American monetary easing, the Japanese economy and more faded. Since 2012 October the Japanese far right parties, Liberal Democrat Andouble government came to power, the Japanese government yen devaluation, depreciation of the yen to Japanese economic recovery, but the Asian countries has been on the Japanese export oriented development mode, and the types of export commodities are more or less the same, therefore, the depreciation of the yen after Japan's exports have the great competitiveness, but at the same time the rest of Asia's export competitiveness has declined. The yen short-term the biggest damage country is South Korea, then China, but the total economic China than South Korea, namely the yen's depreciation on Chinese is very large, especially Chinese ships, iron and steel, auto parts and other heavy industry. Chinese are developing countries, the developing countries China heavy industry development is essential in its economic growth on the road, the developed countries of western countries and Japan have to rely on the development of heavy industry, heavy industry development level decides the development level of a country, RMB appreciation has lasted one and a half years, from a in the short term, has little effect on the Chinese economy. To observe effects of yen depreciation consequences, and through this thesis research the effect of the devaluation of the yen Chinese industry and explore the impact of future devaluation of the yen Chinese.

소비자들에 의한 산채의 채취 및 이용 등에 필요한 자료 조사의 일환으로 2005년 3월 초부터 5월 중순까지 전남 남부지방 5일장에 유통되는 산채의 종류, 가격 및 규격 등을 조사하였다. 유통되는 산채의 종류는 총 29종류였는데, 이중에서 두릅나무, 참죽나무, 음나무, 합다리나무, 산뽕나무, 칡, 고추나무 및 초피나무 등의 목본식물이 8종을 차지하였다. 산채의 무게는 90% 정도가 1개체 당 20g 미만이었다. 가격은 생체중 기준 1,000원당 301～400g이 10종류, 201～300g이 8종류, 200g 이하가 7종류, 400g 이상이 4종류였다. 초장은 30㎝ 이하가 84%를 차지하였으며, 경경은 4.0㎜인 것의 비율이 80% 이상이었다. 잎 수는 5매 이하인 것이 41.4% 정도였으며, 엽장은 10㎝ 이하인 것이 44.8% 였고, 엽폭은 3.0㎝ 이하인 것이 48.3%였다. 산채류 1개체당 엽면적은 78㎠부터 867㎠까지 다양하였다. 따라서 이러한 결과는 산채와 관련 된 원예치료 프로그램의 설정이나 산채의 채취, 구입 및 이용에 대한 자료로 활용이 가능할 것으로 본다.

두채생산에서 관수는 상면살수 방식과 하면담수 방식으로 대별된다. 본 연구는 관수방식에 따른 숙주나물의 생산과 상품성에 관한 정보를 제공하고자 중록1호를 공시재료로 상면살수와 하면담수 방식으로 대별되는 관수방식의 차이가 숙주나 물의 생장, 형태, 색도, 전단력과 재배용기내의 온도변화를 조사하고자 실시되었으며, 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 품질과 밀접히 관련된 세근은 하면담수 방법으로 재배할 경우 전혀 형성되지 않았던 반면, 상면살수 방법으로 재배할 경우 일부 개체에서 발생되는 것으로 조사되었다. 2. 하배축은 상면살수 방식에서, 뿌리는 하면담수 방식에서 길었으나, 하배축과 뿌리 길이를 합한 전체길이와 하배축 중간 및 자엽 바로 아래의 직경은 관수방법간에 차이가 없었다. 3. 개체당 전체건물중은 관수방법간에 차이가 없었던 반면, 전체생체중은 하면담수 방식보다 상면살수 방식에서 많았다. 이러한 차이는 주로 하배축 생체중의 차이에 기인되는 것으로 나타났다. 4. 두 관수방법 모두 재배중 플라스틱통 및 재배기내의 온도가 상승되었으나, 상면살수 방식에 이용되는 플라스틱 재배 통 내의 온도 상승이 큰 것으로 측정되었다. 이러한 온도 상승이 하면담수 방식보다 상면살수 방식에서 하배축 및 개체당 전체 생체중을 증가시킨 원인으로 해석되었다.

Our interest in this paper is in the efficient computation of a good low bound for the traveling salesman problem and is in the application of a network problem in agriculture. We base our approach on a relatively new formulation of the TSP as a two-commodity network flow problem. By assigning Lagrangian multipliers to certain constraints and relaxing them, the problem separates into two single-commodity network flow problems and an assignment problem, for which efficient algorithms are available.