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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2020
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2018
2018년 한국식품영양학회 동계학술대회
2018년 한국식품영양학회 하계학술대회
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2011년 한국식품영양학회 동계학술대회
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2010
2010년 한국식품영양학회 동계학술대회
2010년 한국식품영양학회 하계학술대회
2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2004
한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
(2015년 12월)
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P-14
21.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
측정조건에 의한 시판 즉석 쌀밥의 기계적 조직감 차이
최원석
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.204
한국식품영양학회
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P-15
22.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
향장품(입욕제) 개발용 인삼 꽃, 꾸지뽕 잎, 두충 잎, 둥글레 잎 소재의 항산화 활성 비교
홍충의
,
김영수
,
김도연
,
김다정
,
박종대
,
손미례
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.205
한국식품영양학회
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P-16
23.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
향장품(입욕제) 개발용 인삼 꽃, 꾸지뽕 잎, 두충 잎, 둥글레 잎 소재의 배합비율을 달리한 복합 소재의 항산화 활성 비교
홍충의
,
김영수
,
김도연
,
김다정
,
박종대
,
손미례
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.206
한국식품영양학회
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P-17
24.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
하고초 발효물의 경구투여에 의한 면역조절 기능
이우경
,
이보경
,
이소희
,
윤택준
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.207
한국식품영양학회
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P-18
25.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
면역자극 활성을 가지는 하고초 다당체
이우경
,
이보경
,
송세림
,
윤여진
,
윤택준
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.208
한국식품영양학회
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P-19
26.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
하고초 다당체의 경구투여에 의한 항종양 및 알레르기 억제효과
이우경
,
이보경
,
황수현
,
이윤아
,
윤택준
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.209
한국식품영양학회
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P-20
27.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
미강유래 단백다당체의 항종양 효과
윤택준
,
이우경
,
이소희
,
박호영
,
최희돈
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.210
한국식품영양학회
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P-21
28.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Quality Characteristics of Mungbean Starch Gel containing Eggplant (Solarium melongena L.) Peel Powder
Yangyang Zhang
,
Ka-Young Song
,
Hyeonbin O
,
Yu-Na Lee
,
Young-Soon Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.211
한국식품영양학회
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P-22
29.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Transglutaminase 및 염의 농도를 달리한 닭가슴살 소시지의 기호도 및 조직감의 변화
윤영태
,
봉소정
,
강한솔
,
이경행
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.212
한국식품영양학회
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P-23
30.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
유제품 종류에 따른 타락죽의 품질 특성 연구
김원우
,
이은선
,
김도완
,
신용국
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.213
한국식품영양학회
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P-24
31.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
5증포 흑삼 추출물의 이화학적 특성 및 효능 연구
김영수
,
김도연
,
홍충의
,
김다정
,
박종대
,
손미례
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.214
한국식품영양학회
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P-25
32.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
5증포 흑삼의 제조 방법 및 이화학적 특성
김영수
,
김도연
,
홍충의
,
김다정
,
박종대
,
손미례
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.215
한국식품영양학회
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P-26
33.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Quality Properties of Cookie with Kumato (Lycopersicum esculentum) Powder
Hyeonbin O
,
Ka-Young Song
,
Yangyang Zhang
,
Dong Kook Cho
,
Young-Soon Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.216
한국식품영양학회
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P-27
34.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Quality Characteristics of Sponge Cakes containing Squash (Cucurbita moschata Duch.) Leaf Flour
Ka-Young Song
,
Hyeonbin O
,
Yangyang Zhang
,
Chun Ho Park
,
Young-Soon Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.217
한국식품영양학회
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P-28
35.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
식품첨가용 소재 제조를 위한 꾸지뽕잎의 발효 전후 이화학적 특성분석
김도연
,
김영수
,
홍충의
,
김다정
,
박종대
,
손미례
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.218
한국식품영양학회
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P-29
36.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
식품첨가용 소재 제조를 위한 아마란스의 발효 전후 이화학적 특성분석 및 소재 제조
김도연
,
김영수
,
홍충의
,
김다정
,
박종대
,
손미례
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.219
한국식품영양학회
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P-30
37.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
한국 대표 항암식품의 암세포 성장에 미치는 영향
김광옥
,
윤옥현
,
조선경
,
강문지
,
김연경
,
김형인
,
박진경
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.220
한국식품영양학회
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P-31
38.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
결혼 여부에 따른 쿡방 프로그램의 이용실태 및 만족도
김은화
,
김옥선
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.221
한국식품영양학회
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P-32
39.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
성별에 따른 ‘쿡방’ 프로그램의 이용실태 및 프로그램 중요도
김주희
,
김학연
,
김은화
,
박지선
,
김예지
,
최다미
,
이재남
,
임마리아
,
최지영
,
김옥선
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.222
한국식품영양학회
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P-33
40.
2015.12
구독 인증기관·개인회원 무료
연령에 따른 ‘쿡방’ 프로그램의 인지도 및 이용실태
김주희
,
김옥선
한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.223
한국식품영양학회
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