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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2009
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2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2004
한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
(2011년 6월)
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P-15
21.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
대추 농축액의 항산화활성 및 대추 농축액을 첨가한 약밥의 품질특성
김수현
,
이기태
,
김보미
,
정진아
,
조은지
,
오혜숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.175
한국식품영양학회
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P-16
22.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
A Study on the Attribute Affecting the Selection of Home-baking Premix Product
Hyeon Suk Kim
,
Eun Song
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.176
한국식품영양학회
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P-17
23.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
The Effect of High School Students' Nutrition Knowledge and Dietary Attitude on Namul Intake Behavior
Kum Jeun Cho
,
Eun Song
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.177
한국식품영양학회
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P-18
24.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
커피전문점 서비스 품질 평가와 만족도에 관한 연구
송은
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.178
한국식품영양학회
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P-19
25.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
일부 성인의 염분 섭취 평가에 따른 식습관 및 식품 빈도 특성
김영숙
,
배제헌
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.179
한국식품영양학회
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P-20
26.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Characteristics and Preparation of Steamed Bread and Jeung-Pyun with Addition of Fermented Rice Flour
Yoon Hee Choi
,
Jung Eun Lee
,
Shin Young Park
,
Eun Mi Kim
,
Yong Sik Cho
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.180
한국식품영양학회
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P-21
27.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
대식세포에서 IRAK-4 신호조절을 통한 기장(Panicum miliaceum L.)의 항염증능에 관한 연구
박미영
,
박동식
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.181
한국식품영양학회
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P-22
28.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
배 첨가량에 따른 막걸리의 특성 비교
황혜정
,
구자일
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.182
한국식품영양학회
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P-23
29.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
어린이급식관리지원센터 현장지원 프로그램에 대한 평가
양일선
,
이보숙
,
신서영
,
김혜영
,
이해영
,
백승희
,
박문경
,
김영신
,
이호진
,
최윤주
,
이순규
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
pp.183-184
한국식품영양학회
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P-24
30.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
항비만성 지질분해효소 저해물질함유 도둑놈의 갈고리 추출물의 영양특성 및 생리기능성
이종국
,
강민구
,
이종수
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.185
한국식품영양학회
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P-25
31.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
도둑놈의 갈고리의 항 비만성 지질분해효소 저해물질의 정제 및 특성
이종국
,
백승예
,
안용근
,
이종수
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.186
한국식품영양학회
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P-26
32.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Antioxidant Activity and Quality Characteristics of Sable Cookies Prepare using Job's tears (Coix lachryma-jobi L.) Chunggukjang
Hye Jeong Lee
,
Hee Ok Park
,
Jae Seon Jang
,
Hyo Jung Kim
,
Sung Soo Kim
,
Chan Kyu Han
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.187
한국식품영양학회
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P-27
33.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
율무청국장과 밀겨를 혼합한 파운드케익의 항산화 활성과 품질특성
이혜정
,
박희옥
,
장재선
,
김성수
,
한찬규
,
한재흥
,
오재복
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.188
한국식품영양학회
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P-28
34.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
귀리 엿기름을 이용한 강황 식혜의 품질특성
안민실
,
최소라
,
송은주
,
서상영
,
최민경
,
김영선
,
김병숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.189
한국식품영양학회
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P-29
35.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
연잎분말을 첨가한 밥의 품질특성 및 연잎쌈밥의 저장 중 향기성분
박복희
,
고경미
,
조희숙
,
전은례
,
김성두
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.190
한국식품영양학회
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P-30
36.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
일부 단체급식소 피급식자의 점심 섭취량 조사
이영우
,
이애랑
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.191
한국식품영양학회
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P-31
37.
2011.06
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프랑스의 개고기 요리서
안용근
,
이현주
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.192
한국식품영양학회
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P-32
38.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
조선시대 장의 종류 1
안용근
,
이현주
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.193
한국식품영양학회
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P-33
39.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
조선시대 장의 종류 2
안용근
,
이현주
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.194
한국식품영양학회
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P-34
40.
2011.06
구독 인증기관·개인회원 무료
2008년도 충북지역 학교급식 안전성 조사
박용진
,
안용근
,
우나리야
한국식품영양학회 학술대회논문집
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
p.195
한국식품영양학회
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