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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2010
2010년 한국식품영양학회 동계학술대회
2010년 한국식품영양학회 하계학술대회
2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2004
한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
(2008년 12월)
62
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P-37
41.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
성별에 따른 대학생의 간식섭취 실태조사
김용선
,
우인애
,
최희숙
,
송태희
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.101
한국식품영양학회
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P-38
42.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
경기 북부 지역 초등학교 영양사의 식자재 공급관리에 대한 인식도 및 실천도
어금희
,
박영심
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.102
한국식품영양학회
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P-39
43.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
소리쟁이 추출물 투여가 Streptozotocin 유도 당뇨 흰쥐의 혈당 및 지질함량에 미치는 영향
김지남
,
박정로
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.103
한국식품영양학회
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P-40
44.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
칡 전분 젤 특성에 미치는 여러 가지 제조조건에 관한 연구
이석원
,
김효원
,
한성희
,
이철
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.104
한국식품영양학회
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P-41
45.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
겔 형성농도 이하에서 제조한 옥수수 전분 구조물의 이화학적 특성
이석원
,
김재웅
,
김동희
,
윤택준
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.105
한국식품영양학회
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P-42
46.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Addition Ratio of Pumpkin(Cucurbita moschata) on the Quality Characteristics of Pumpkin Sikhye
Young-Soon Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.106
한국식품영양학회
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P-43
47.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Streptozotocin 유도 당뇨병에 대한 헛개나무 열매 추출물의 영향
고혜은
,
박정로
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.107
한국식품영양학회
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P-44
48.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Induction of Enhancement of Anti-tumor Immunity by Macrolepiota procera Sing Extracts
Taek Joon Yoon
,
Dong Hee Kim
,
Seog-Won Lee
,
Jae Woung Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.108
한국식품영양학회
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P-45
49.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Effect of Microwave and Ultrasonication on Chitin Extraction by Acid and Alkali Treatments
Ki-Nam Kwon
,
Hee-Sook Choi
,
Bo-Sook Cha
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.109
한국식품영양학회
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P-46
50.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
실버타운 입주자의 식사서비스 품질 인식 분석 - A실버타운의 사례를 중심으로 -
백소영
,
신서영
,
백승희
,
양일선
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.110
한국식품영양학회
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P-47
51.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
A Study on Antioxidative and Hypoglycemic Activities of Omija(Schizandra chinensis Baillon) Extract according to Different Extract Conditions
Soon Im Kim
,
Ki Hyeon Sim
,
Shin Youn Joo
,
Young Sil Han
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.111
한국식품영양학회
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P-48
52.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Chitooligosaccharides의 첨가가 김치의 저장성에 미치는 영향
박헌국
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.112
한국식품영양학회
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P-49
53.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Chitooligosaccharides의 첨가가 생면의 저장성에 미치는 영향
박헌국
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.113
한국식품영양학회
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P-50
54.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Lactobacillus casei를 이용한 홍삼요거트 개발
정준호
,
유승훈
,
고상훈
,
김상범
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.114
한국식품영양학회
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P-51
55.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Study on Application of Specialty Rice to Manufacture Traditional Alcoholic Beverage
김상범
,
여수환
,
김진숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.115
한국식품영양학회
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P-52
56.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
참외를 이용한 증류주 제조 및 품질특성 연구
김상범
,
여수환
,
김진숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.116
한국식품영양학회
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P-53
57.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Extraction Characteristic and Antioxidant Activity of Extracts Obtained from Korean Wild Gromwell
김진숙
,
김상범
,
여수환
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.117
한국식품영양학회
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P-54
58.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
미강유를 이용한 샐러드 드레싱 개발
양승철
,
최경옥
,
고상훈
,
김상범
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.118
한국식품영양학회
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P-55
59.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Determination of Volatile Compounds in Alcohol Fermented Mash using Puffed Rice
김상범
,
김진숙
,
여수환
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.119
한국식품영양학회
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P-56
60.
2008.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Production of Red Rice Wine by Using Specialty Rice and Grape and Evaluation of Its Volatile Compounds
김상범
,
여수환
,
김진숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
p.120
한국식품영양학회
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