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한국식생활문화학회학술대회 논문집
발행기관
한국식생활문화학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
2007 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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십진분류
KDC 594
DDC 641
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권호
2021
2021년 (사)한국식생활문화학회/세계김치연구소 공동 춘계학술대회
2020
2020년 제70차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
2019
(사)한국식생활문화학회 제68차 추계학술대회 및 정기총회
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
2018
2018년 제66차 (사)한국식생활문화학회 추계학술대회
2018 춘계연합학술대회 -㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
2017
2017 7th Asian Food Study Conference
2017 춘계연합학술대회 - ㈔한국식품조리과학회·㈔한국식생활문화학회·㈔동아시아식생활학회-
2008
2008 춘계 한국식생활문화학회 논문집
2007
2007 추계 한국식생활문화학회 논문집
2007 춘계 한국식생활문화학회 논문집
더보기
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
(2019년 5월)
126
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포스터 FCH 4
61.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
새싹인삼과 6년근 인삼의 기능적 특성 분석
박희전
,
정소희
,
변보영
,
송지영
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.251
한국식생활문화학회
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포스터 FCH 5
62.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
효소처리 농도에 따른 미강단백질의 품질특성
라하나
,
박사라
,
김하윤
,
조용식
,
최지호
,
김경미
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.252
한국식생활문화학회
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포스터 FCH 6
63.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
국내산 아로니아(Aronia Melanocarpa) 열매 추출물의 항산화 활성 및 유용성분 분석
김동욱
,
박미혜
,
김미라
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.253
한국식생활문화학회
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포스터 FCH 7
64.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
자색파프리카 유래 색소 성분의 비교
김선아
,
박효순
,
김지선
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.254
한국식생활문화학회
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포스터 FCH 8
65.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
Physicochemical Properties of Resistant Starch 3 Type Dodamssal Rice Starch with Different Processing Conditions
Mengyao Huang
,
Junhee No
,
Jooree Lee
,
Malshick Shin
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.255
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 1
66.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
학교급식 영양(교)사의 나트륨 관련 식행동 및 영양 지식 분석
이미자
,
김현아
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.256
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 2
67.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
사천 지역 초⋅중⋅고등학교의 급식 생산성 분석
이진순
,
정현영
,
차성미
,
김현아
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.257
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 3
68.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
학교급식 영양(교)사의 감정 노동에 영향 미치는 요인 분석
이주은
,
김현아
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.258
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 4
69.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
사회화 과정에서 사회적으로 깎아내리는 행동은 얼마나 중요한가? 호텔 프론트 종사원이 경험하는 사회적 훼방이 종사원의 발언과 침묵을 통한 일탈행동에 미치는 영향 -Y세대를 기반으로 한 세대 차이의 완충역할을 중심으로-
정효선
,
윤혜현
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.259
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 5
70.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
특급 호텔 종사원의 스트레스와 행동에 영향을 미치는 것은 비인격적인 상사인가? 무례한 고객인가? 홉스테드 문화 차원의 조절역할을 중심으로
정효선
,
윤혜현
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.260
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 6
71.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
고속도로 휴게소 방문동기에 따른 휴게소 한식 메뉴개발 방안
엄미란
,
이희조
,
정희선
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.261
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 7
72.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
식품 관련 앱(APP) 이용 실태 및 품질 속성이 행동의도에 미치는 영향
김세미
,
박상현
,
김보람
,
주나미
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.262
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 8
73.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
학교급식지원센터 도입에 따른 급식운영실태
이지혜
,
김보람
,
주나미
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.263
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 9
74.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
식생활 라이프스타일 유형별 당류저감 음료 라벨에 대한 인식 및 태도
최은경
,
조미숙
,
오지은
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.264
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 10
75.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
복합문화 상업시설의 공유가치창출활동이 공간이미지와 소비행동에 미치는 영향 연구
박서은
,
예지수
,
여가은
,
박혜진
,
조아형
,
조미숙
,
오지은
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.265
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 11
76.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
복합문화공간 내 식음시설의 유무형 외식상품 개선을 위한 중요도-수행도 분석(IPA)
박서은
,
여가은
,
조미숙
,
오지은
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.266
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 12
77.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
Investigating the Impact of Authenticity in Ethnic Restaurants: The Moderating Role of Calorie Disconfirmation
Kiwon Lee
,
Jonghan Hyun
,
Sooyoun Kwon
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.267
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 13
78.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
중국 소비자 대상의 중국 라면 및 한국 라면에 대한 소비실태 분석
LIU BINGLIN
,
최지혜
,
이민아
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.268
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 14
79.
2019.05
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위탁급식전문업체 영양사의 감정노동이 직무소진과 직무관여에 미치는 영향
이경아
,
류은순
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.269
한국식생활문화학회
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포스터 FSE 15
80.
2019.05
구독 인증기관·개인회원 무료
중국⋅태국 소비자의 영유아 편의식 제품의 중요도-만족도 분석
박주현
,
이윤제
,
문성식
,
홍완수
한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-
p.270
한국식생활문화학회
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