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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
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2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
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한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
(2008년 6월)
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P-17
21.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
가시오가피와 수종 한약자원 혼합 조성물이 고지방 식이에 있어 혈청 지질농도에 미치는 효과
최화선
,
김영희
,
한종현
,
박성혜
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.101
한국식품영양학회
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P-18
22.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
시중 유통계란의 미생물 오염도 평가 및 감마선을 이용한 미생물학적 안전성 확보
김동호
,
윤혜정
,
임상용
,
조민호
,
조철훈
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.102
한국식품영양학회
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P-19
23.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Isoepoxydon Dehygrogenase(IDH) 유전자를 이용한 Patulin 생성 균류 검출
김동호
,
윤혜정
,
임상용
,
조민호
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.103
한국식품영양학회
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P-20
24.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
가공용 쌀을 이용한 발효주의 제조 및 양조 적성 비교
김상범
,
김태영
,
김진숙
,
여수환
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.104
한국식품영양학회
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P-21
25.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Preparation and Characteristics of Drink Yoghurt Milk Added with Dioscorea Powder
Jeong-Wook Park
,
Jin-Sik Nam
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.105
한국식품영양학회
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P-22
26.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
식품단백질 효소분해물을 첨가한 죽의 조제
김종희
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.106
한국식품영양학회
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P-23
27.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
세척공정에 따른 신선편의식품의 염소부산물 잔류량 변화
조순덕
,
장민선
,
김건희
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.107
한국식품영양학회
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P-24
28.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
경기북부 실버산업 전문 인력 양성과정 수요도 조사
최병범
,
김성후
,
이영주
,
유진현
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.108
한국식품영양학회
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P-25
29.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Polymannuronate 첨가량에 따른 마요네즈의 품질 특성 변화
최희숙
,
김동희
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.109
한국식품영양학회
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P-26
30.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
매실 엑기스 첨가가 Yellow Layer Cake의 품질 특성에 미치는 영향(I) - 케이크 반죽의 리올로지 특성 -
남윤주
,
황성연
,
강근옥
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.110
한국식품영양학회
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P-27
31.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
매실 엑기스 첨가가 Yellow Layer Cake의 품질 특성에 미치는 영향(II) - 케이크의 품질 특성 -
남윤주
,
황성연
,
최봉순
,
강근옥
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.111
한국식품영양학회
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P-28
32.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
학교급식 식중독 발생실태 및 유발원인에 대한 탐색적 연구
윤종순
,
강근옥
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.112
한국식품영양학회
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P-29
33.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
브랜드 김치 서비스 품질요인 및 만족도 분석
김옥선
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.113
한국식품영양학회
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P-30
34.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Mulberry Fruit Extract Consumption is Inversely Associated with Hyperlipidemia in Middle-aged Men
Ae-Jung Kim
,
Soo-Jin Park
,
Jeong-Ok Rho
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.114
한국식품영양학회
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P-31
35.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
홍삼겔 첨가량에 따른 콩다식의 품질특성
김애정
,
정경희
,
김보람
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.115
한국식품영양학회
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P-32
36.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
다양한 미생물을 이용한 단일곡류누룩의 제조조건 최적화
여수환
,
김상범
,
김진숙
,
최한석
,
유선미
,
김태영
,
정용진
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.116
한국식품영양학회
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P-33
37.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Evaluation of Gamma Irradiation Inactivation of Listeria monocytogenes under Different Concentrations of Glucose and NaCl
Yohan Yoon
,
Gyeongyeol Kim
,
Min-Ji Nam
,
Jae Hun Kim
,
Ju-Woon Lee
,
Myoung-Woo Byeon
,
Won-Bo Shim
,
Duck-Hwa Chung
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.117
한국식품영양학회
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P-34
38.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Microbial Assessment for Agricultural Product Processing Center(APC) of Strawberry and Tomato to Develop Model for Improvement of Food Safety in APC
Hyo-Won Lee
,
Kil Joong Kwon
,
Yoohan Yoon
,
Duck-Hwa Chung
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.118
한국식품영양학회
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P-35
39.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
농산물 중 Ochratoxin A의 신속검색을 위한 Immunochromatography Kit의 개발
남보람
,
심원보
,
박현아
,
류아롱
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.119
한국식품영양학회
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P-36
40.
2008.06
구독 인증기관·개인회원 무료
Aflatoxin and Aflatoxin Producing Fungi in Medical Herbs.
Neema Kassim
,
Eunkyoung Seo
,
Hyun a Park
,
Gyeongyeol Kim
,
Hyo-Won Lee
,
Yohan Yoon
,
Duck Hwa Chung
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
p.120
한국식품영양학회
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