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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
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2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
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한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
(2009년 12월)
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P-33
41.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Inhibitory Effect of Opuntia humifusa on the Growth of HT-1080 Fibrosarcoma Cell
Sahng-Wook Hahm
,
Ji Eun Park
,
Jin A Yoon
,
Yong-Suk Son
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.153
한국식품영양학회
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P-34
42.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
구기자의 항미백 및 항산화효과 탐색
강명화
,
김태수
,
문은영
,
박소이
,
박원종
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.154
한국식품영양학회
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P-35
43.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
헛개나무(Hovenia dulcis Thunb) 추출물 첨가 기능성 향신간장 개발을 위한 관능적 평가
송희순
,
오경희
,
김도연
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.155
한국식품영양학회
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P-36
44.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
The Patterns of Purchasing Diet/Low-Calorie Food and Obesity Related Eating Habits and Behavior in Normal and Obese Female College Students in Seoul Area
Aewha Ha
,
SeungHoon Yi
,
Nam-E Kang
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.156
한국식품영양학회
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P-37
45.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
의이엽 추출물의 항산화 효과
강명화
,
박소이
,
문은영
,
김태수
,
김용환
,
김현수
,
박춘근
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.157
한국식품영양학회
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P-38
46.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
산첨가에 따른 당귀꽃 에탄올 추출물의 항산화 효과
강명화
,
문은영
,
박소이
,
김태수
,
박춘근
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.158
한국식품영양학회
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P-39
47.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
반응 표면 방식에 의한 율무 청국장 아몬드 쿠키 제조의 최적화 조건
이혜정
,
최은영
,
김성수
,
한찬규
,
송지현
,
오수정
,
권영순
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.159
한국식품영양학회
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P-40
48.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
쌀 입국 제조시 Rhizopus sp. ZB9의 배양조건이 유기산 생성에 미치는 영향
소명환
,
이영숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.160
한국식품영양학회
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P-41
49.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
쌀 입국 제조시 Rhizopus sp. ZB9의 배양조건이 당화아밀라아제 생성에 미치는 영향
소명환
,
이영숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.161
한국식품영양학회
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P-42
50.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Studies on the Informations of College Students for the BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy) with the Mass-Media Impacts
Byung Bum Choi
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.162
한국식품영양학회
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P-43
51.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Anti-inflammatory Action of the Fractions of Platycodi radix
Sung-Yeun Kim
,
Eun-Bang Lee
,
Eun-Ja Jeong
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.163
한국식품영양학회
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P-44
52.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Quality Characteristics of Peeled-Chestnuts based on the Degree of Gelatinization during Storage
Ja-Young Hwang
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.164
한국식품영양학회
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P-45
53.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
표고버섯 분말을 대체한 스폰지 케이크의 품질 특성
조경아
,
김경제
,
전순실
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.165
한국식품영양학회
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P-46
54.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
양파 분말을 첨가한 고혈압 개선 설기떡의 개발
김문용
,
신동원
,
김래영
,
심창환
,
이영주
,
박정로
,
전순실
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.166
한국식품영양학회
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P-47
55.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Qualitative Properties of Wild Grape Wine having Different Aging Periods
Byung-Tae Kang
,
Ok-Hyun Yoon
,
Jae-Woo Lee
,
Soon-Hee Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.167
한국식품영양학회
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P-48
56.
2009.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Baking Characteristics of Taurine Supplemented Bread and Cookies and Its Effect on Blood Alcohol Concentrations
Jeongsill Lee
,
Youngsu Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.168
한국식품영양학회
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P-49
57.
2009.12
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대장균군과 대장균의 검출을 위한 건조필름 방법의 평가
박헌국
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.169
한국식품영양학회
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P-50
58.
2009.12
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대학생의 식행동과 영양지식에 관한 연구
이현옥
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.170
한국식품영양학회
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P-51
59.
2009.12
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초등학교 학교급식 조리종사원의 염분관련 지식 및 식행동과 조리습관에 대한 연구
박혜원
,
박영심
,
이명호
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.171
한국식품영양학회
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P-52
60.
2009.12
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Physical and Sensory Properties of Chiffon Cake Prepared with Mulberry Powder
Young-Ju Lee
,
Chang-Hwan Sim
,
Soon-Sil Chun
한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
p.172
한국식품영양학회
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