As cool-season plant, Panax ginseng C. A. Meyer is planted under shade-installation with tall front and low rear. However, at different planting positions, distinct differences come out because ginseng grows at the same position within 3~5 years and the growth circumstance changes a lot by the shade-installation. So, in this study, changes of temperature, photosynthesis and chlorophyll fluorescence with varieties of shading material and planting position were investigated. Light transmittances by polyethylene shade net and silver-coated shading plate as planting materials were measured according to different planting positions. Photosynthetic rate and chlorophyll fluorescence were measured by LI-6400-40 (Li-Cor). According to different planting positions, light intensity was higher in silver-coated shading plate than in polyethylene shade net, and higher at front than rear. Also, photosynthetic rate showed the same tendency, which had a positive correlation to light intensity. But this treatment caused a lower Fo compared with polyethylene shade net because of the stress by light and temperature. Also, Fv/Fm and ETR were higher in silver-coated shading plate. Fo was similar at front and rear according to silver-coated shading plate and ETR was higher at front.

인삼은 보통 4-6년간 재배한 수삼을 그대로 소비하거나 또는 가공하여 다양한 제품으로 생산하여 시중에 유통하고 있다. 인삼의 주된 약리적 효능을 나타내는 ginsenoside는 가공방법에 따라 성분함량 차이가 크게 달라지는 양상을 보이고 있다. 따라서, 본 연구에서는 동일한 조건에서 재배한 수삼을 연근별로 홍삼, 태극삼, 피부직삼으로 가공하여 ginsenoside의 변화를 조사하였다. 사포닌분석은 식약청의 ginsenoside 분석법에 준하 여 분석하였고, HPLC는 Perkin Elmer Series200을 이용하였으면, Column은 ODS Column(C18)을 사용하였다. 검출기는 UV Detector를 203nm에서 분석하고 이동상 용매는 Water, ACN(B&J, USA)을 사용하였다. 가공인삼 에 따른 ginsenoside 12종을 분석 결과, 총사포닌은 5년근의 피부직삼이 가장 높았고 홍삼, 태극삼 순이었다. Rb1은 5년근 피부직삼에서, Rg1은 5년근 홍삼에서 높은 경향이었고, Rg3와 Rh2는 6년근 홍삼에서 가장 높았 다. 또한, Re는 큰 차이를 보이지 않았고 Extract contents는 4년근 태극삼에서 높은 경향을 보였고, Crued saponin contents는 5년근 피부직삼에서 높은 경향이 있었다.

인삼의 약리적 효능은 동양뿐만 아니라 서양에서도 널리 알려져, 강장제 또는 건강 기능성 식품 및 대체의약 의 herbal therapy로서 널리 이용되어 해마다 그 수요가 증대되고 있고 특히, 최근에 들어 고기능성 웰빙 식품 을 선호하는 소비자가 많아 인삼 가공제품의 소비가 날로 증가하고 있다. 그러나 지금까지 가공제품 연구는 일반적으로 증숙을 통한 홍삼, 흑삼, 태극삼 등의 성분변화에 집중되어 있는 실정이다. 따라서 본 연구에서는 가공방법 중 하나인 로스팅 과정을 통해 인삼의 기능성 성분인 ginsenoside 변화 패턴을 확인하고, 적합한 로스팅 조건을 확인하고자 한다. 부산대학교 부속농장에서 채취한 6년근 인삼을 건조한 후 주근을 균일한 크기(1.5cm × 1.5cm)로 절단하여 시간은 20분으로 고정하고 온도를 변수로 5구간(110, 135, 160, 185, 210℃)의 조건을 설계하여 시료를 채취, HPLC를 이용하여 인삼 ginsenoside 12종의 변화를 검토하였다. 사포닌 분석은 식약청의 ginsenoside 분석법에 준하여 분석하였다. 실험 결과, 총 ginsenoside 함량은 로스팅 처리구가 무처리 구에 비하여 대체로 높은 경향이었으며, 로스팅 온도가 증가함에 따라 총 ginsenoside 함량이 서서히 증가하는 경향을 나타냈고, 210℃에서는 급격히 감소하였다. 특히, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2는 온도가 높을수록 증가하는 경향이었으나, Rg2와 Rg3는 고온(210℃)에서는 감소하는 경향을 보였다.

본 연구는 풍기 재래인삼의 주요 형태적․유전적 특성을 구명하기 위하여 앞서 수집종 58점의 유전 분석 결과 를 이용 금산과 풍기지역간에 가장 멀리 떨어져 grouping된 수집종 각 5점씩을 선발 주요 유전적 형태적 특성 비교 및 기존품종 15종과 유전분석 결과와 풍기지역에서 약 20년 이상 재래종 인삼을 자가 채종 재배하고 있는 10농가를 대상으로 UPOV 특성 조사 기준에 따른 설문조사 등을 토대로 풍기지역 고유의 재래인삼 특성을 구명하고 이를 기준으로 풍기 재래인삼의 지역표시제를 위한 기초자료로 활용함과 동시에 풍기지역 고유의 신품종 육성 및 선발을 위한 자료로 활용하고자 하였다. 수집종과 기존품종에서 선발된 9개의 primer 에서 얻어진 PCR 결과는 크게 두 그룹으로 분류되었다. 첫 째는 풍기 수집종 3점과 금산 수집종 3점, 둘째는 대부분의 기존 품종과 금산 수집종 2점, 풍기 수집종 2점이 group지어졌지만 그룹 내에서 수집종들은 지역별 로 clustering되었다. 풍기수집종 중 331002, 331005, 331007은 기존 품종과 90%정도에서 유사성을 보였지만 함께 group지어지진 않아 기존 품종과는 유전적 차이를 보였다. 지역간에 가장 멀리 group지어진 풍기 수집종 중 331004, 331007, 331005 및 331026은 함께 group지어졌고 331002는 대비 품종인 천풍과 99.5%에서 grouping 된 반면 금산 수집종 5점은 함께 group지어졌다. 이는 농가 조사에서 풍기 재래종은 경수는 대체로 1개, 장엽 수 5개, 경색과 엽병색은 대부분 자색계열이라는 것과 일치하였다. 따라서 풍기 수집종 중 유전분석 및 농가 설문조사 등의 결과와 일치하는 특성을 가진 풍기 재래인삼은 수집종 중에서도 331007이 대표적이었다.

유연관계를 분석하여 지역 고유의 재래종 인삼의 특성을 구명함과 동시에 신품종 육성을 위한 자료로 활용하기 위해 국내 주요 인삼 재배 지역에서 수집한 재래종 중 작물학적 특성이 우수한 것으로 조사된 풍기 및 경북 지역 수집종 21점과 금산지역 수집종 29점 등 총 58점을 시험재료로 사용하였다. 수집 재래종의 형태적 특성은 UPOV 조사 기준에 따라 경수, 엽병수, 경색, 엽병색, 엽형, 주름새 그리고 거치형 등을 조사하 였으며, RAPD marker를 이용 DNA 수준에서 인삼 수집 개체들의 유전적인 유연관계를 분석하였다. 경수는 1개에서 4개 범위로 경수가 1~2개인 것이 전체의 81.2%로 나타났으며, 경수가 5개인 것은 없었다. 장엽수는 3엽에서 6엽 범위로 5엽인 것이 55.6%였고, 4엽인 것은 25.9%로 나타났으며, 6엽인 것은 6.7%로 나타났다. 경색은 자색계열이 전체의 81.5% 였다. 71개의 polymorphic band를 이용 UPGMA방법으로 분석한 결과 크게 금산지역 수집종과 풍기지역 수집종으로 구분되었고, 4개의 소그룹으로 분류되었는데 풍기 수집종인 01-9, 01-35, 01-44는 금산지역으로 grouping되어진 반면, 금산지역 수집종 332001, 332002, 332003은 풍기지역으로 grouping되었다. 금산지역 수집종은 65~86%로 변이가 심한 반면, 풍기지역 수집종은 73~95%사이로 금산 수집 종의 혼계 정도가 더 심하였다. 특히 형태적 특성 면에서 두 지역간에 경수는 1~2개로 차이가 없었으나 장엽 수, 경색, 엽병색, 소엽의 모양 등에서는 다소 차이가 있었다.

경기도농업기술원에서는 경기인삼(홍삼)의 명품 브랜드화를 위해 DNA 검정에 의한 인삼 고순도 종자생산 시스템구축 및 홍삼 적합 원료용 품종개발과 안전 재배기술 확립 연구를 수행 중이다. 현재 홍삼용과 가공용 으로 추천되고 있는 천풍․연풍과 경희대학교와 경기도에서 출원중인 신육성 계통(K-1)인 2년생에 대하여 형 질 특성과 광 반응을 조사하여 재배기술 확립에 관한 연구를 수행 중으로 초중기 생육특성 조사 결과를 보고 하는 바이다. 2007～2008년 연천에서 예정지를 2년 관리 후 천풍, 연풍, K-1, 혼계종을 인삼 GAP표준재배지침 서에 준하여 이식을 하고 관리를 하였다. 출아시는 혼계종 5월 3일에 비하여 천풍은 차이가 없었으나 연풍과 K-1은 각각 3, 8일 빨랐다. 출아율은 시험품종 모두 81～90%로 양호하였다. 광합성속도는 20℃에서 광량이 증가할수록 K-1이 가장 높았고 연풍>천풍>혼계종 순이었다. 혼계종에 비하여 시험품종 모두 경장과 엽장은 길었고 엽폭은 대차 없었다. 지하부 생육특성 조사 결과 근장은 혼계종에 비하여 K-1만이 길었으나 연풍과 천풍은 대차 없었며, 근직경은 K-1, 연풍, 천풍 모두 굵었다. 단풍기는 혼계종 8월 25일에 비하여 연풍은 16일 빠른 8월 9일이었으나 K-1은 9월 2일, 천풍은 10월 8일로 각각 7일, 44일 지연되었다. 아직 K-1의 경우 2년생 저년생이지만 형질특성을 보면 다수성인 연풍과 대등한 생육특성을 나타내고 있어 유망시되며 향후 고년생 에 대한 연구를 수행할 계획이다.

This study was conducted to investigate the effect of planting position on the growth characteristics, yield and ginsenoside content in Panax ginseng C.A. Meyer at different growth stages. Referring to shoot growth characteristics, stem length, stem diameter and leave area were higher at front than rear, increasing as the proceeding of growth stages. But a lower chlorophyll contents was caused at front compared to rear and decreased as the proceeding of growth stages contrarily. According to root characteristics, root length and main body length were higher at front, with a positive correlation to growth stages, which was also shown on fresh root weight and dry root weight with the maximum in August. Meanwhile, the effect of planting position on ginsenoside content could also be definite by the highest content at front showing high light intensity, increasing as the proceeding of growth stages as well.

This study was carried out to investigate the physicochemical characteristics of 3-year-old ginseng (for Samgyetang product) cultured by various seeding density in direct-sowing culture. Ginsengs were cultured by the seeding density, 275, 300, 330 352 and 396 seeds per Kan, 180×90cm area. Survived rate (82.1%) were the highest in plot of 352 seeds sowed, length and leaf width were high in plot of 300 and 352 seeds. Root yield grain was increased with increase of the seeding density in direct-sowing culture except 352 seeds sowed. Average root weight and diameter were the highest in plot of 352 seeds sowed, 31.6 g and 18.4 mm, respectively. Crude saponin and each ginsenosides content were the highest in plot of 275 seeds sowed. Rg1 content was decreased, Rc and Rb2 content were increased with increase of the seeding density. Total soluble sugar content was the highest in plot of 330 seeds sowed and the lowest in plot of 396 seeds sowed, and oligo- and disaccaride content were high in plot of 330 and 352 seeds sowed. Reological characteristics of ginsengs cultivated according to various seeding density, hardness and springness were high and maximum fracture force was low with decrease of the seeding quantity.

인삼의 해가림구조에서 차광판 및 차광망의 차광재료 차이에 따른 인삼 재배포의 광량 및 미기상 반응과 광수용체로 작용하는 엽록소 함량의 변화를 조사하여 인삼생육에 적합한 해가림 차광재료의 표준화를 위한 기초 자료를 제공하고자 한 본 연구의 결과를 요약하면 아래와 같다. 1. 차광재료에 따라 맑은 날의 광량은 차광판이 차광망에 비해 70 ~ 76%, 흐린 날은 77 ~ 82% 수준으로 감소되는 양상을 나타내었다. 2. 두둑위치 중 전주의 경우는 하루 총 누적광량에 대비해 맑은 날의 경우 39% 수준, 흐린 날의 경우 51% 누적광량이 높은 양상을 나타내며, 중앙 및 후주행은 맑은 날 및 흐린 날 구분 없이 모두 하루 총 누적광량에 비해 낮은 양상을 나타내므로, 두둑위치에 따른 누적광량의 차이가 분명하였으며, 차광재료에 관계없이 두둑위치에 따라서는 전주 > 중앙 > 후주행의 순으로 광량이 낮아지는 양상을 나타내었다. 3. 차광재료에 따라 차광망이 차광판에 비하여 높은 온도를 유지하였고, 두둑위치에 따라 차광망이 차광판 보다 1.9~3.1℃ 높은 양상을 나타내었다. 4. 차광재료별 맑은 날의 평균 누적온도는 외부온도 대비차광판의 경우 7.3% 감소하는 양상을 나타내었으나, 차광망의 경우 0.7% 증가되는 양상을 나타내었고, 흐린 날의 평균 누적온도는 차광판의 경우 0.7% 감소하는 양상을, 차광망의 경우 1.6% 증가하는 양상을 보였다. 5. 차광재료에 따른 두둑위치별 일일 누적온도의 차이를 비교해 보면 차광망이 차광판에 비해 맑은 날의 경우 전주, 중간 및 후주행이 각각 7.0, 7.8 및 8.8% 높은 양상을 나타내고, 흐린 날의 경우 각각 1.7, 1.6 및 3.5% 높은 양상을 나타내어 두둑위치에 관계없이 차광판이 차광망에 비해 온도가 낮은 양상을 나타내었다. 6. 엽록소 SPAD 값은 전주와 중앙의 두둑위치에서는 차광판이 차광망에 비하여 높게 나타났고 후주에서는 차이가 없었다.

인삼 논재배 안전생산기술을 개발하기 위해 배수불량지와 배수약간불량지 논토양에서 청3+흑1중직 차광망, 청색차광지 및 은박차광판 해가림을 처리하여 3년생 천풍의 생육특성 및 진세노사이드 함량을 조사한 결과는 다음과 같다. 해가림 유형별 투광량과 기온은 차광지 > 은박차광판 > 차광망 순이었다. 배수불량지의 토양수분장력은 평균 64mbar (절대토양수분함량 25%)로 과습한 조건이었으며, 배수약간불량지에서는 평균 123 mbar (절대수분함량 17%)이었다. 배수불량지의 토양수분장력은 계절과 해가림 유형별 뚜렷한 차이를 보이지 않았지만 배수약간불량지에서는 60~200 mbar의 범위에서 계절적 변화를 보였으며, 해가림유형에 따라 약간의 차이를 보였다. 배수불량지의 수량성은 황증과 적변 발생율의 증가로 배수약간불량지보다 현저히 감소되었다. 해가림 유형별 수량성은 배수불량지에서 차광지가, 배수약간불량지에서 차광망이 가장 높았다. 적변 발생율은 배수등급과 해가림 유형에 따라 일정한 경향이 없었다. 배수불량지는 Panaxatriol 계열 (Rg1, Re 및 Rf)의 진세노사이드 함량이 감소되고 Panaxadiol 계열 (Rb1, Rc 및 Rd)의 함량이 증가되었다. 총 진세노사이드 함량은 배수불량지보다 배수약간불량지에서 높았으며, 해가림 유형별 총 진세노사이드 함량은 배수등급에 관계없이 차광지에서 가장 높았다.

This study was conducted to find out environment-friendly disease control method to Alternaria blightcaused by Alternaria panax of ginseng. For this study, 150 methanol extracts from medicinal plants were evaluated and theextract of Impatiens balsamina showed most strong antifungal activity against A. panax. The methanol extract of I. balsam-ina showed also stable antifungal activity against other ginseng pathogens such as Botrytis cinerea and Fusarium sp., whentreated by heat or pH. In vivo, Alternaria blight incidence rate was low of 13% with the treatment of I. balsamina methanolextract compared to 35% of the non-treatment. The antifungal compound of I. balsamina was purified and identified byusing a silica gel column chromatography, TLC and ESI-LC/MS/MS analysis. The compound which showed strong antifun-gal activity was identified as 2-methoxy-1,4-naphtoquinone (C11H8O3).

This study was carried out to investigate the correlation between root diameter and ginsenoside compositionof Panax ginseng C. A. Meyer cultivar Yunpoong. Dry matter ratio of main root was a little higher than that of lateral rootand fine root, and that was higher by the increase of root diameter in the same root parts. Total ginsenosides composition ofmain and lateral roots increased by the decrease of root diameter, especially in lateral root. Similar resulted in fine root, butthere was no significant difference where root diameter was below 2.5㎜. Except for ginsenoside-Rg1, other ginsenosidescomponent, PDs, PTs and total ginsenosides had highly negative correlation with the root diameter within whole root, mainroot+lateral root and lateral root+fine root, while Rg1 had positive correlation with the root diameter.

This study was to set the guidelines of soil chemical components in order to assure the safety and quality ofthe panax ginseng from physiological disorder. The disorder symptoms appeared on the leaf with yellow spot, atrophy, yel-low-brown spot, also showed red skin and rough skin of the root. Occurrence type of physiological disorder in cultivatedfield divided into two types:type I ‘such as, yellow spot’ consist of single disorder symptom; type II ‘such as, yellow spotand yellow-brown spot’ consist of two or more different disorder symptoms. The individual contribution of soil properties tothe occurrence type was as follows ; The yellow spot was affected by Na>NO3-N>salinity (EC) in soil. The same results wasobserved in red skin. Atrophy was affected by NO3-N>salinity (EC)>Ca>Mg. Rough skin was affected by P2O5>pH>Organic material > K. It showed positive associated to P2O5, pH and K, but negative associated to organic matter. Simulta-neous occurrence of two different disorder, including cases which yellow spot and yellow-brown spot, those were affected byNO3-N > salinity (EC) > Na > Mg. In the case of atrophy plus yellow-brown spot, those also were affected by in the order :NO3-N > salinity (EC) > Ca > Mg > Na. Red-rough skin was affected in the order : salinity (EC) > NO3-N > K > Na. Soilchemical components appear to be related to occurrence of physiological disorder, particularly in salinity (EC) and NO3-N.The salinity (EC) and NO3-N were negative related to plant growth. In addition, exchangeable cation capacity play criticalroles in attributing to complex occurrence of physiological disorder.

The purpose of this study was to identify soil physical characteristics as guideline for high yield potential inginseng cultivated field which produced 6 years root. Harvest yields of ginseng to be divided by parent rock was in order ofphyllite and red shale 3.1㎏/3.3㎡ > granite and gneiss·schist 3.0㎏ > basalt 2.6㎏ > porphyry 2.2㎏ in upland and forestsoil. Also, with classified by topography, it was in order of foot slope and alluvial fan 3.2㎏/3.3㎡ > valley 3.0㎏ > low hill2.9㎏ > hill, lave flow and dilluvial terrace 2.8㎏ in survey tilth. Class determination of soil texture, it was in order of sandyloam 3.1㎏/3.3㎡ > loam and silt loam 3.0㎏ > clay loam 2.9㎏ > silt clay loam 2.8㎏ in survey tilth. Slope condition offarming land, in case of sloping (2~7%), it was 3.1㎏/3.3㎡ but deep sloping (15~30%) caused decreasing harvest yield. Indrainage classes (excessively, well and moderately well), there was no significantly different in harvest yields. Relationshipbetween harvest yield and soil series, Production sites as yielding 3.0㎏/3.3㎡ were seven sites, also it was contained 14 soilseries. Production sites as yielding 2.5~3.0㎏/3.3㎡ were eleven sites, it was contained 16 soil series. Production sites asyielding 2.0~2.5㎏/3.3㎡ were 10 sites, it was contained 4 soil series.

This study was carried out to select economical byproduct composts as the substitute for the traditionalorganic fertilizer, Yacto, in the cultivation of ginseng seedlings, and to investigate the application method of a selected com-post. Among tested byproduct composts, popped rice hull compost was the best substitute for Yacto, while the application ofdomestic animal manure composts resulted in red skinned roots of ginseng seedlings. Optimal mixing ratio of the poppedrice hull compost with virgin soil (fine sand) were 3~4:1 in bulk, showing the same root yield compared to that of conven-tional seedbed soil. When the popped rice hull compost was lower than 1±0.1% in nitrogen content, the expeller cake of oilseed was added to seedbed soil to rise nitrogen content until 1±0.1%.

2008년 현재 국내의 인삼재배는 19，408ha에서 24,613ton 규모로 생산이 되고 있으며 금액으로는 7，533억 원의 규모를 유지하고 있다. 해외수출은 2008년 9，700만 달러로 다소 증까세 를 보이고 있으며 6년근 얀삼의 주산지는 홍삼용으 로 포천 김포， 이천 등 경기도， 강원도 일대에서 생 산이 되고 있다. 유통현황을 보면 생산자와 가공업체를 통한 직거 래 비율이 40%, 산지취급 상의 포전 거래가 35% 정 도이다. 통상적으로 계약재배의 경우 5년근 이상은 가공용 원료삼으로 활용되며 4년근은 산지 취급장을 통해 수삼으로 유통되고 있다. 주요 인삼재배국은 한국， 중국， 미국， 캐나다이며 생산량은 중국〉한국〉캐나다〉미국 순으로 추정된다. 주로 위도 34도에서 42도 범위가 자생지역으로 중국은 길림성에서 전체의 77% 정도가 생산되고 있 다. 세계의 인상생산량은 건삼기준 40,OOOton 내외로 추정되고 있다. 고려 인삼 수출 감소의 가장 콘 원 인은 세계 인삼 집산지인 홍콩시장의 백삼류 거래 가 크게 감소한데 기인되며 홍콩시장의 수출 감소는 미국， 캐나다 화기삼의 저가전략 및 고려 인삼의 승열 작용에 대한 파장된 보도전략에 적절히 대응 하지 못한 때문으로 판단된다. 인삽시장 차별회룹 통한 패러다임 구축을 위해서 는 소비자의 니즈파악과 신뢰도를 구축하고 기능성 식품재료로서의 소비시장을 확대하고 과학적 근거 에 의한 체열 상승이론에 대응과 재배법 개선 및 생 산비 절강기술 확보가 필요하다.