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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2020
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2018년 한국식품영양학회 하계학술대회
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2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
2013년 한국식품영양학회 하계학술대회
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2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
2012년 한국식품영양학회 하계학술대회
2011
2011년 한국식품영양학회 동계학술대회
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2010
2010년 한국식품영양학회 동계학술대회
2010년 한국식품영양학회 하계학술대회
2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2004
한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
(2012년 12월)
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P- 16
21.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
전라남도 장흥군 장수노인의 식품섭취 빈도조사
정수영
,
조현우
,
김지현
,
송희순
,
백향임
,
윤은주
,
박정로
,
빙동주
,
전순실
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.138
한국식품영양학회
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P- 17
22.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
전라남도 강진군 장수노인의 식품섭취 빈도조사
윤은주
,
백향임
,
조현우
,
정수영
,
박정로
,
이영주
,
김문홍
,
빙동주
,
전순실
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.139
한국식품영양학회
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P- 18
23.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
전남 장수 벨트 지역 장수인의 음식 선호 조사
정수영
,
윤은주
,
전순실
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.140
한국식품영양학회
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P- 19
24.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
직장남성을 대상으로 한 건강 교실 프로그램 효과
이현옥
,
양지연
,
서계순
,
박현숙
,
김경숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.141
한국식품영양학회
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P- 20
25.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
계층적 분석법(AHP)을 이용한 어린이급식관리지원센터 핵심 성과 평가지표의 가중치 산정
양일선
,
채인숙
,
이보숙
,
박문경
,
이해영
,
김혜영
,
정윤희
,
정미영
,
김하영
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.142
한국식품영양학회
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P- 21
26.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
외식 소비자의 소셜네트워크서비스(SNS) 이용 현황 조사
신서영
,
차성미
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.143
한국식품영양학회
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P- 22
27.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
무의 가공조건 및 저장기간에 따른 위장보호 효능 성분 분석
이혜현
,
조순덕
,
김명숙
,
김건희
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.144
한국식품영양학회
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P- 23
28.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
김치의 저장기간 중 s-methylmethionine(SMM) 함량
조순덕
,
이혜현
,
김명숙
,
김건희
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.145
한국식품영양학회
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P- 24
29.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
현미의 팽화조건이 팽화과자의 품질에 미치는 영향
최부돌
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.146
한국식품영양학회
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P- 25
30.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
색도개선을 위한 오디즙 및 구연산 첨가에 따른 청국장 스프레드의 품질특성 변화
김석영
,
유선미
,
이진영
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.147
한국식품영양학회
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P- 26
31.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
토란의 데침시간에 따른 토란병의 품질 특성
고윤아
,
유선미
,
김진숙
,
박보람
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.148
한국식품영양학회
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P- 27
32.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
팥앙금의 DPPH 라디칼 소거활성
송희순
,
박혜연
,
이성진
,
마상조
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.149
한국식품영양학회
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P- 28
33.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
헛개열매 추출물 첨가 향신소스용 조미간장의 제조 및 관능적 특성
송희순
,
오경희
,
이미경
,
정영희
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.150
한국식품영양학회
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P- 29
34.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
차(茶)의 발효 정도에 따른 소비자 기호도 연구
신승미
,
김은경
,
김영현
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.151
한국식품영양학회
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P- 30
35.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
A Study on Expectation of Consumers on 「1+1 Product」 and Level of Reliability on Product
Won Yong Chung
,
Myeong Bun Jang
,
Mi Ok Kim
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.152
한국식품영양학회
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P- 31
36.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
A Study on Analysis of Difference in Level of Perception on Health and Recognition of Obesity
Mi Ok Kim
,
Deok Hee Kim
,
Yong Gon Chae
,
Sang Mun Jang
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.153
한국식품영양학회
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P- 32
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2012.12
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A Comparative Research on the Phrases Written on the Package of Snack Popular among Elementary School Students
Mi Ok Kim
,
Seo Yoon Chung
,
Eun Sun Lee
,
Tae Hoo Lee
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.154
한국식품영양학회
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P -33
38.
2012.12
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Analysis of Food Components of Apios Potato (Apios american Medikus) Tuber Cultivated in Korea
Young-Jun Lee
,
Ae-Ri Lee
,
Ok-Hwan Lee
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.155
한국식품영양학회
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P- 34
39.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Effect of Drying Methods on the Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Onion with Cold Tolerance Cultivated in Kangwon Province
Young-Jun Lee
,
Ah-Young Ko
,
Ok-Hwan Lee
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.156
한국식품영양학회
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P - 35
40.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
타우린을 첨가한 김치의 발효특성과 기호도
이정실
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.157
한국식품영양학회
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