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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
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2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
2013년 한국식품영양학회 하계학술대회
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2011
2011년 한국식품영양학회 동계학술대회
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2010
2010년 한국식품영양학회 동계학술대회
2010년 한국식품영양학회 하계학술대회
2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2004
한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
(2012년 12월)
66
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P -36
41.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Studies on the Functional Characteristics of Pork Patties Supplemented with Mulberry (Morus bombycis Koidz) Fruits Extracts
Byung Bum Choi
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.158
한국식품영양학회
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P - 37
42.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
GC-MS Analyses of the Essential Oils from Ixeris dentate (Thunb.) Nakai and I. stolonifara A. Gray
Hyang-Sook Choi
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.159
한국식품영양학회
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P -38
43.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
GC-MS를 이용한 미역취(Solidago virga-aurea var. asiatica Nakai)의 휘발성 향기성분 분석
최향숙
,
원새봄
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.160
한국식품영양학회
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P -39
44.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
GC-MS를 이용한 참취(Aster scaber)의 휘발성 향기성분 분석
최향숙
,
오은비
,
한송희
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.161
한국식품영양학회
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P- 40
45.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
곰취(Ligularia fischeri)의 기능성 지표물질 확인을 위한 정유성분 분석
김재근
,
최향숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.162
한국식품영양학회
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P- 41
46.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
개미취(Aster tataricus L.) 정유의 휘발성 향기성분 조성
김재근
,
최향숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.163
한국식품영양학회
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P- 42
47.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
산사 영양성분 분석 및 생리활성 탐색
박성진
,
유선미
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.164
한국식품영양학회
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P- 43
48.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
고수 잎 분말과 브로콜리 줄기 분말을 혼합한 파운드케이크의 항산화 활성과 품질 특성
이혜정
,
김효정
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.165
한국식품영양학회
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P- 44
49.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
고려시대 및 조선시대 장류
안용근
,
우나리야
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.166
한국식품영양학회
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P- 45
50.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
연령별 한국전통 후식류의 기호도 조사
박성진
,
유선미
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.167
한국식품영양학회
다운로드
P- 46
51.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
계피 및 감초를 첨가한 초콜릿의 생리활성 및 관능적 특성
유경미
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.168
한국식품영양학회
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P -47
52.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
김치에서 분리한 Lactobacillus brevis THK-D57에 의한 인삼 사포닌의 생물학적 전환
이은지
,
이정민
,
이태후
,
조석철
,
박용진
,
국무창
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.169
한국식품영양학회
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P- 48
53.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
충남 일부지역 대학생의 식사의 질, 식행동 및 에너지 평형상태 조사 연구
김명희
,
김무경
,
최미경
,
김동희
,
김미원
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.170
한국식품영양학회
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P- 49
54.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
양하분말을 이용한 녹두묵 제조 및 품질 평가
김현순
,
김민정
,
김애정
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.171
한국식품영양학회
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P -5 0
55.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
기체혈어형(氣滯血瘀型) 과체중 및 비만을 위한 약선차의 약선식료학적 접근 및 식품영양학적 분석
이덕자
,
조정순
,
박진영
,
박성혜
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.172
한국식품영양학회
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P- 5 1
56.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
청국장에서 분리한 Bacillus subtilis GS-2에 의한 Poly(γ-Glutamic Acid) 생산의 최적 배양조건
방병호
,
이문수
,
김관필
,
이동희
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.173
한국식품영양학회
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P- 5 2
57.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Nano-selenium Microcapsule의 항산화에 관한 연구
정훈
,
유일수
,
김경선
,
이순영
,
문연자
,
전병국
,
류문희
,
최경순
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.174
한국식품영양학회
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P - 53
58.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
결명자 추출물이 D-galactosamine 유발 간손상에 미치는 영향
홍경희
,
엄민영
,
안지윤
,
하태열
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.175
한국식품영양학회
다운로드
P- 5 4
59.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
결명자 에탄올 추출물 및 식이섬유의 이화학적 특성
홍경희
,
최원희
,
안지윤
,
정창화
,
하태열
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.176
한국식품영양학회
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P - 55
60.
2012.12
구독 인증기관·개인회원 무료
향나무 추출물의 Galectin-3 저해에 의한 암전이 억제 효과
이경호
,
이기형
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.177
한국식품영양학회
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