Alternative substrate materials for mushroom cultivation must be developed due to the unstable supply of the currently used substrates. Threonine acts as a nitrogen source in the substrate used for cultivating mushrooms. Threonine influences food flavor and participates in lipid metabolism and protein synthesis as well as energy metabolism through the tricarboxylic acid cycle. In this study, mushroom cultivation substrate was supplemented with threonine to evaluate the effects of threonine on the growth characteristics of and secondary metabolites produced by Pleurotus ostreatus. Threonine supplementation induced substantial changes in the parameters indicating the quality of fruiting bodies. These findings provide a basis for further research on supplementing substrates with amino acids for cultivating mushrooms.

본 연구는 스탠다드 국화의 종묘 품질 기준을 설정하기 위해 삽수 길이와 굵기가 삽목묘와 절화의 생육에 미치는 영향에 대 해 알아보고 위해 수행되었다. 삽수 길이(3, 5, 7, 9cm)는 발근 및 삽목묘의 지상부 생육 특성에서 유의한 차이를 보이지 않아 품질지표로서 영향이 크지 않은 것으로 나타났다. 반면 삽수의 굵기(1.9, 2.6, 3.3mm)는 굵을수록 발근 이후 삽목묘의 뿌리의 수와 길이가 증가하였다. 또한 정식 후 초기 초장신장률이 높고 개화소요일수가 짧으며 꽃의 직경이 크게 나타나, 삽수의 굵기 는 삽수의 품질을 평가할 수 있는 주요한 형태적 품질지표로 활용될 수 있을 것으로 판단된다. 스탠다드 국화 ‘백강’에서의 삽수의 굵기를 구분하는 규격기준의 범위는 2.0mm 이하, 2.0~2.9mm, 2.9mm 이상 등 세 수준으로 구분 가능하였으며, 삽수 굵기와 생체중 간 높은 상관(r²=0.73)이 확인되어 삽수 평가의 대체 지표로 활용 가능성이 제시되었다. 이상의 결과는 국화 ‘백강’의 우량묘 규격 설정과 품질평가 기준 마련에 기초자 료로 활용될 수 있다.

본 연구는 고온기 포인세티아 ‘플레임’의 안정적 재배를 위한 주간온도 관리기준을 제시하고자 수행되었다. 야간 온도를 26℃로 고정한 야간 고온 조건에서 주간 온도를 30℃, 33℃, 36℃, 39℃로 7주간 처리하였다. 39/26℃ 처리구는 5일 이내 전 개체가 고사하였고, 36/26℃ 처리구의 생존율은 60%로 감 소하였다. 초장, 초폭, 분지수는 30/26℃와 33/26℃ 처리구 간에 유의적인 차이가 없었으나, 36/26℃ 처리구는 30/26℃에 비해 각각 29.5%, 30.9%, 27.5% 감소하였다. 신엽 발생은 온도 상승에 따라 급격히 줄어들어 36/26℃에서는 평균 2.3 개로 거의 발생하지 않았다. 27/20℃에 비해 고온처리구에서 엽장은 20.3%~37.6%, 엽폭은 56.4%~57.1% 감소하여 엽장/ 엽폭 비가 증가하였다. F v/Fm과 NDVI는 처리간 큰 차이가 없었 으나, ELP는 36/26℃에서 38%로 증가하였다. 광합성 속도는 27/20℃에서 가장 높았고, 30/26℃와 33/26℃는 유사하였으 나 36/26℃ 처리구는 1,000μmol·m-2·s-1의 광도에서도 0에 가까웠다. 또한 36/26℃에서 증산속도와 세포간 CO₂ 농도가 유의적으로 높게 나타났다. 따라서 주간 33℃ 이상에서 포인세 티아 ‘플레임’은 생리적･형태적 장해가 급격히 증가할 수 있으 므로, 고온기 안정적인 재배를 위해서는 주간 온도를 최소한 33℃ 이하로 관리할 필요가 있을 것으로 판단된다.

본 연구는 막실라리아 테누이폴리아(Maxillaria tenuifolia) 의 효율적인 영양번식 방법을 개발하기 위하여 수행되었다. 실 험은 먼저 위구경 기부로부터 서로 다른 길이(0, 1, 2, 3cm)의 삽수를 채취하여 실시하였고, 이후 Naphthaleneacetic acid (NAA: 0, 50, 100, 500, 1000, 2000mg·L-1)를 농도별로 처리 하였다. 삽수 길이에 따른 발근율은 유의한 차이가 관찰되지 않았으나, 1cm 삽수에서 뿌리 수, 뿌리 길이, 뿌리 직경이 유의 하게 증가하여 우수한 근권 발달을 나타냈다. 지상부 생체중과 건물중 또한 1cm 삽수에서 가장 높게 나타났다. NAA 처리에서 는 0~1000mg·L-1 농도간 발근율은 유의한 차이가 없었으나, NAA 2000mg·L-1 처리구에서 발근율이 78%로 감소하였다. 지하부 생육의 경우 NAA 500mg·L-1 처리에서 뿌리 수, 뿌리 직경, 지하부 건물중이 가장 증가하였다. 반면, NAA 2000mg·L-1 처리 는 뿌리 수, 신초 위구경 직경, 생체중 및 건물중 등 지상부와 지하부 생육이 억제되는 것으로 나타났다. 따라서 막실라리아 테누이폴리아의 삽목 번식 시 발근 및 후속 생육 증진을 위해서 는 1cm 길이 삽수에 NAA 500mg·L-1를 처리하는 것이 적합할 것으로 생각된다.