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한국식품영양학회 학술대회논문집
발행기관
한국식품영양학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
1997 ~ 2021
주제분류
자연과학 > 생활과학
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2021
2021년도 한국식품영양학회 추계학술대회
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2020
2020년도 한국식품영양학회 추계학술대회
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2019년도 한국식품영양학회 춘계학술대회
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2018년 한국식품영양학회 동계학술대회
2018년 한국식품영양학회 하계학술대회
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2017년 한국식품영양학회 하계학술대회
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2014
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2014년 한국식품영양학회 하계학술대회
2013
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
2013년 한국식품영양학회 하계학술대회
2012
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회
2012년 한국식품영양학회 하계학술대회
2011
2011년 한국식품영양학회 동계학술대회
2011년 한국식품영양학회 하계학술대회
2010
2010년 한국식품영양학회 동계학술대회
2010년 한국식품영양학회 하계학술대회
2009
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2009년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2008
2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 심포지엄
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2007
2007년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2007년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2006
2006년도 한국식품영양학회 동계학술심포지움
2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2005
2005년도 한국식품영양학회 동계학술대회
2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회
2004
한국식품영양학회 2004년학술대회집
2001
한국식품영양학회 2001년학술심포지움
1999
한국식품영양학회 1999년학술대회집
1997
한국식품영양학회 1997년학술심포지움
한국식품영양학회 1997년학술대회집
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2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
(2013년 12월)
64
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P-36
41.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Enhancement of Antioxidant Activities of Color Potato by using High-Pressure Extraction Process
Sung-Jin Park
,
Min-Soo Kwon
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.138
한국식품영양학회
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P-37
42.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
음식의 1인 1회 섭취분량(portion size) 설정과 2005년 국민건강영양조사를 기반으로 한 설정량과의 비교 - 밥류, 면․만두류, 국․탕류 및 찌개류를 중심으로 -
김숙배
,
김순경
,
김세나
,
조영숙
,
김미현
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.139
한국식품영양학회
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P-38
43.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
기억력 손상 쥐의 혈청과 뇌조직의 신경전달물질과 단백질 상태에 청국장분말이 미치는 효과
양경미
,
공현주
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.140
한국식품영양학회
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P-39
44.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
당뇨유발 흰쥐의 혈당조절 관련인자에 서리태와 대두가 미치는 영향
윤인정
,
양경미
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.141
한국식품영양학회
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P-40
45.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
서목태와 대두를 첨가시켜 만든 백설기가 흰쥐의 식후혈당조절에 미치는 영향
윤인정
,
양경미
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.142
한국식품영양학회
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P-41
46.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
미국 버지니아주 한국인의 건강 상태 인식도과 짠맛의 기호도 연구
김미옥
,
김일두
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.143
한국식품영양학회
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P-42
47.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
경기 일부지역 여대생의 체질량지수와 섭식장애의 상관관계 연구
남정혜
,
이수재
,
김현정
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.144
한국식품영양학회
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P-43
48.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
A Study on th Fresh Noodle Quality Made from Smilax china L. Extract
Dong-Joo Bing
,
Deuk-Moon Cho
,
Soon-Sil Chun
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.145
한국식품영양학회
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P-44
49.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
전라남도 장수인의 가을철 영양 섭취 상태
빙동주
,
윤은주
,
전순실
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.146
한국식품영양학회
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P-45
50.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
전라남도 구례군과 곡성군 장수노인의 식품섭취(가을) 빈도조사
빙동주
,
박정로
,
전순실
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.147
한국식품영양학회
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P-46
51.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
소비자 맞춤형 선식 개발을 위한 소비자 요구도 조사
서정희
,
장기효
,
이재철
,
김미현
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.148
한국식품영양학회
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P-47
52.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
비트 분말 첨가 흰찰쌀보리 증편의 기능성 및 품질특성
정이지
,
진소연
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.149
한국식품영양학회
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P-48
53.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
솔잎 분말을 첨가한 매작과의 품질특성 및 항산화 활성
진소연
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.150
한국식품영양학회
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P-49
54.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
In Vitro Effects of Cooking Methods on Digestibility of Lipids and Formation of Cholesterol Oxidation Products in Pork
Sun Jin Hur
,
Seung Yuan Lee
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.151
한국식품영양학회
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P-50
55.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Anti-Cancer Effect and Apoptosis Induction of Cordycepin through DR3 Pathway in the Human Colonic Cancer Cell HT-29
Seung Yuan Lee
,
Sun Jin Hur
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.152
한국식품영양학회
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P-51
56.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
Anticancer Activity of Vinegar Added with Akebia quinata Decne, and Its Isolated Oleanolic Acid Induced Apoptosis in Prostate Cancer
Hyeon-Ju Jo
,
Eui Hyang Kim
,
Eyo Kim
,
Yong Gu Seo
,
Back kyung Lee
,
Kang-Hyun Chung
,
Jeung Hee An
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.153
한국식품영양학회
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P-52
57.
2013.12
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저선량 UV-C 처리한 복숭아의 저장 중 항산화 활성의 변화
이유진
,
장현정
,
최지혜
,
박재희
,
반기은
,
이경행
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.154
한국식품영양학회
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P-53
58.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
The Influence of Spices on the Volatile Compounds of Cooked Beef Patty
Samooel Jung
,
Cheorun Jo
,
Il Suk Kim
,
Ki Chang Nam
,
Dong Uk Ahn
,
Kyung Heang Lee
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.155
한국식품영양학회
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P-54
59.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
서울지역 학교 영양(교)사의 잠재적으로 위험한 식품에 대한 인식 및 HACCP 시스템 관리기준 수행실태 조사 연구 - CCP 3~CCP 7을 중심으로 -
김경미
,
이애랑
,
김민회
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.156
한국식품영양학회
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P-55
60.
2013.12
구독 인증기관·개인회원 무료
머위(Petasites japonicus)의 휘발성 향기성분 분석
조득문
,
이광수
,
장재선
,
오성천
,
최향숙
한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회
p.157
한국식품영양학회
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