간행물
농업생명과학연구 KCI 등재 Journal of Agriculture & Life Science
- 발행기관 경상대학교 농업생명과학연구원
- 자료유형 학술지
- 간기 격월간
- ISSN 1598-5504 (Print)2383-8272 (Online)
- 수록기간 2001 ~ 2024
- 주제분류 농수해양 > 농학 농수해양 분류의 다른 간행물
- 십진분류KDC 520DDC 630
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제42권 제2호 (2008년 6월) 9건
1.
2008.06
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본 연구는 우수한 흑쌀보리 육성을 위하여 동아대학교 종합농장 수도포장에서 실시하였다. 시험에 사용된 교배친은 무조성인 흑피맥 Otello, 늘쌀보리 및 흰쌀보리 등 3품종으로 2000년 4월에 교배하여 6월에 채종하였다. 그리고 2001년 F1세대를 거쳐 2002년 F2세대에서 2007년 F7세대까지 12계통을 분리계대육성하여 homo화 시켜 흑쌀보리의 육성의 교배친과 이들 F7세대의 교배조합에 대한 유전력과 상관관계에 대한 연구 결과는 다음과 같다.교배친에서는 유전분산이 환경분산에 비하여 높았으며 유전분산은 천립중이 15.2658로 가장 높았던 반면, 망장이 0.0833으로 가장 낮았고 모든 형질에서 고도의 유의성을 나타내었다. 유전력은 β-glucan이 99.99%로 가장 높았으며 망장을 제외한 각 조사형질에서 95%이상의 높은 수치를 보였다. F7세대의 교배조합에서도 모든 형질에서 고도의 유의성을 나타내었으며, 유전분산에서 천립중이 6.9148로 가장 높았다. 교배친에서 β-glucan 함량과 천립중간에, β-glucan 함량과 망장간에서는 유의한 정의 상관이었고, 수장과 β-glucan 함량간에는 부의 상관을 보였다. F7 세대의 교배조합에서는 천립중과 β-glucan 함량간에서 정의 상관을 보였으나 그 수치는 다소 낮았다.
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2.
2008.06
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Genetic Recombination between SSR Marker Locus and ti Gene in F2 Soybean Population of titi Genotype
The soybean Kunitz trypsin inhibitor (KTI) protein is responsible for the inferior nutritional quality of unheated or incompletely heated soybean meal. Ti locus controls presence or absence of Kunitz trypsin inhibitor protein. Genetic recombination or tight linkage between Ti locus and Satt228 marker that has been identified to be tightly linked to the Ti locus was detected for marker assisted selection (MAS) using two F2 populations of titi genotype in this study. Two F2 populations were developed from the cross of A29 (KTI protein present, TiTi genotype, AA genotype in Satt228 marker) x Gaechuck#1 and Gaechuck#2
(KTI protein absent, titi genotype, BB genotype in Satt228 marker). Among 31 F2 plants derived from A29 x Gaechuck#1, twenty nine F2 plants show BB genotype that indicates no recombination between Satt228 marker and Ti locus. Only 2 F2 plants show AA genotype that indicates recombination between Satt228 marker and Ti locus. Twenty eight F2 plants derived from A29 x Gaechuck#2 show BB genotype that indicates no recombination between Satt228 marker and Ti locus. Expected genetic ratio between Satt228 marker and Ti locus was 3.6 cM in F2 population.
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3.
2008.06
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본 연구는 평지 지역과 산지 지역의 일 강우량의 상관성을 분석하는 것을 목적으로 한다. 이를 위하여 지리산 국립공원 근처의 기상청과 국립공원관리공단 소속의 관측소에서 각각 측정된 강우량 자료를 상관계수와 통계적 의존 지수를 이용하여 분석하였다. 그 결과, 상관계수는 평지 지역 사이는 평균적으로 0.78, 산지 지역 사이는 0.91로 나타났으며 평지 지역과 산지 지역 사이의 분석에서는 0.62로 나타났다. 통계적 종속지수의 경우, 평지 지역 간에는 2.82, 산지 지역 간에는 2.90, 평지 지역과 산지 지역 사이에는 2.59로 평균값이 나타났다. 이러한 결과로 보아 일 강우량에 대하여 평지 지역과 산지 지역 간의 상관성은 약하다고 판단된다.
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4.
2008.06
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본 연구는 지리산 국립공원 내 유역면적 25km2인 달궁 유역의 홍수범람 및 침수 모의를 위하여 수행하였다. 수문모형으로 HEC-HMS를 이용하여 강우-유출해석에 의한 홍수량을 추정하였으며, 달궁 유역 침수 모의를 위한 수리모형으로는 HEC-RAS를 선정하였다. HEC- HMS를 이용하여 홍수량을 추정하고, 하천 단면 현지측량 자료를 HEC-RAS에 입력하여 지형자료를 생성한 뒤, HEC-RAS를 통해 입력된 지형자료와 HEC-HMS가 계산한 홍수량 자료와 현지에서 계측된 수위 및 유량자료를 이용하여 수면곡선과 유속 등을 계산하여, 강우사상에 따라 침수 모의를 수행하였다. 침수 모의 결과, 국립공원관리공단에서 제시하고 있는 재해요인 기준과 같이 시간당 70.0∼80.0mm 이상의 집중호우 시에는 침수 및 범람의 우려가 있을 것으로 판단된다. 한편, 침수 모의 결과로 얻은 최고수위점 자료를 바탕으로 ArcView를 이용하여 침수지도를 작성하였다. 본 연구를 통해 얻어진 국립공원의 산지하천 유역에 대한 침수 모의 결과는 국립공원의 침수재해지도의 작성 및 침수재해에 대한 관리 대책 수립에 활용될 수 있을 것으로 판단된다.
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5.
2008.06
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GRAS (generally recognized as safe) 하며 열에 민감한 기능성 물질의 전달체로 이용될 수 있는 beta-lactoglobulin (β-Lg) 나노입자 연구는 건강 기능성 유식품 개발에 기여 할 수 있다. 본 연구에서는 protein self-assembly 방법을 이용하여 β-Lg나노입자를 제조하고, 투과 전자 현미경과 분광광도계를 이용하여 β-Lg나노입자 제조 공정요인에 따른 나노입자의 구조 형태 및 화학적 특성 연구가 수행 되었다. 65℃ 열처리 온도와 1mM CaCl₂에서는 β-Lg나노입자가 형성 되지 않았다. 그러나 CaCl₂농도가 2mM에서 5mM로 증가 함 에 따라 나노입자 형성이 관찰 되었고 그 입자 크기도 점차 증가함을 알 수 있었다. 또한 CaCl₂농도가 증가 할수록 turbidity 값이 증가하였다. 이러한 CaCl₂농도 증가에 따른 나노입자의 구조적 변화는 β-Lg와 Ca² 사이의 정전기적 상호작용이 중요한 요인임을 알 수 있었다. 열처리 온도가 55℃에서 85℃로 증가함에 따라 β-Lg나노입자 크기가 증가 하였고, 이러한 열처리 온도 증가에 따른 나노입자의 구조적 변화는 β-Lg의 내부 free sulfhydryl 기와 관련된 분자간의 disulfide 결합이 입자형성에 관여함 을 알 수 있었다. 결론적으로 나노입자 형성과 입자크기 조절에는 CaCl₂농도와 열처리 온도가 중요한 요인임을 알 수 있었다.
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6.
2008.06
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국내에서도 소득증대와 시장 확대 등에 따라 기능성 식품에 대한 의존도가 증대되고 있다. 특히 유아용 및 노인용 식품제조에 적합한 유산균 제제의 개발과 함께 선발된 유산균의 생육을 위한 특정 생장촉진물질의 탐색이 필요한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 국내 두유수유아의 분변으로부터 분리, 선발된 Bifidobacterium 균을 생균제로서의 능력을 향상시키기 위해 Bifidobacterium 균의 성장요인으로 알려져 있고, 인체에 유용한 기능성 올리고당의 첨가에 따른 생육특성을 조사하였다. 선발된 균주는 기능성 올리고당이 첨가된 배지에서 증식이 더 빠르게 나타났고, 그 중에서도 GOS가 5% 첨가된 배지에서 가장 빠르게 증식하였다. 또한, 기능성 올리고당을 첨가한 경우 α-galactosidase와 β-galactosidase의 활성이 더 좋아졌고, 균체의 세포막 지방산 조성을 비교해본 결과 Oleic acid (C18:1 ω9C) 함량 또한 월등히 높게 나타났다. pH 변화와 총산도 실험을 수행한 결과, 기능성 올리고당을 첨가하지 않은 배지에서 pH 5.79의 0.873%를 나타낸 반면, 5% GOS 가 첨가된 배지에서는 pH 3.6의 1.188%, 3% IMO는 pH 3.69의 1.134%, 그리고 FOS는 pH 3.71의 1.098%등으로, 현저히 낮은 pH를 나타냈다. 내담즙성의 실험결과 , 기능성 올리고당 중 5% GOS가 가장 높은 나타냈으나, 첨가하지 않은 경우보다는 낮은 수치를 나타냈다. 병원성균 성장저해 실험을 한 결과, 5% GOS를 첨가한 배지에서 자란 Bif. breve PBH-30이 E. coli O157, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus 등과 같은 병원성 균을 더 효과적으로 저해하였으며, 특히 E. coli O157의 생육이 효과적으로 저해되었다. In vitro 부착능을 실험한 결과, 대부분의 Bif. breve PBH-30이 Caco-2 cell의 세포외막의 굴곡을 따라 부착되었음을 확인 하였다.
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7.
2008.06
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본 연구에서는 포도의 저장성을 향상시킬 수 있는 방법을 모색하기 위하여 'Sheridan'과 'Muscat Bailey A' 품종을 전해산성수 가습처리와 오존수 살균처리 및 전해산성수 살균처리하여 0±1℃에서 90±2%의 상대습도에서 60일간 저장하면서 포도의 품질 특성을 조사하였다. 모든 처리구에서 대조구에 비하여 저장성이 향상된 것을 알 수 있었으며, 중량감모율, 비정상과 발생률, 탈립율, 당도 및 진균수 억제 효과는 처리구별로 무처리구에 비하여 전해산성수 가습처리하여 포도를 저장하였을 때 중량감모율이 가장 적게 변화하여 좋은 효율을 나타내었고, 오존수 살균처리 및 전해산성수 살균처리 방법에서 비정상과 발생률, 탈립율, 당도 및 진균수에 대한 억제 효율을 나타내었는데, 오존수 살균방법보다 전해산성수 살균방법에서 높은 효과를 나타났다. 유리당과 총산 함량은 저장기간의 증가에 따라 약간의 감소를 보였으며, 과피의 anthocyanin 함량도 약간 증가하였다. 본 실험결과 전해산성수 가습방법과 살균방법이 우수한 효과를 나타냄을 확인할 수 있었다.
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8.
2008.06
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The purpose of this paper is to evaluate the implementation of the UR Agreement on Agriculture in terms of commitment of major area and agricultural trade performance and to explain some issues of the current WTO’s Doha negotiation on agriculture with a prospect of the DDA negotiations.One of the great achievements of the Uruguay Round of trade negotiations was to bring agricultural sector of individual countries to the mainstream of GATT disciplines. Although the evaluation on the performance of the new trading rules under WTO seems differ between exporting and importing countries of agricultural products, the experience of implementing the URAA has revealed several weakness and shortcomings in agricultural reforms. Therefore agricultural sector will remain as an important negotiation area in the WTO DDA round. The ongoing DDA negotiations on agriculture will likely result in further reductions of trade-distorting domestic subsidies and termination of export subsidies as well as substantial reduction of tariffs and expansion of the market access.
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9.
2008.06
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This paper discusses several aspects of the linkage between U.S. dairy policies and imperfect competition in dairy industry. Some key facts about the U.S. dairy industry as well as the products, marketing channels and potential for imperfect competition in each of several dairy products markets are discussed. This paper outlines the issues and considers some specific topics in the relation between dairy policy and market power or imperfect competition. This paper It is suggesteds that market power may be found among several players in several dairy markets.
4,600원
