한국식품위생안전성학회지 Vol.22 No.4 - koreascholar

간행물

한국식품위생안전성학회지 KCI 등재 Journal of Food Hygiene and Safety

발행기관 한국식품위생안전성학회
자료유형 학술지
간기 격월간
ISSN 1229-1153 (Print)2465-9223 (Online)
수록기간 1986 ~ 2026
주제분류 농수해양 > 식품과학 농수해양 분류의 다른 간행물
십진분류KDC 517DDC 613

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Vol.22 No.4 (2007년 12월) 25건

21.

2007.12 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

액체크로마토그래피를 이용한 계란 중 테트라사이클린계 항생물질의 동시분석법 개발

Multiresidue Determination of Tetracyclines in Eggs using LiquidChromatography with Ultraviolet Detection

이상희, 심유신, 최윤희, 이범길, 김현주, 신동빈

한국식품위생안전성학회지 Vol.22 No.4 pp.370-374 한국식품위생안전성학회

4,000원

22.

2007.12 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

곡류와 그 가공품에서 Deoxynivalenol과 Zearalenone의 분석

Co-occurrence of Deoxynivalenol and Zearalenone in Cereals and their Products

옥현이, 장현주, 최성욱, 이나리, 김현정, 구민선, 전향숙

한국식품위생안전성학회지 Vol.22 No.4 pp.375-381 한국식품위생안전성학회

4,000원

23.

2007.12 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

식육에서 피틴산염의 Salmonella typhimurium균에 대한 항균효과

Antibacterial Activity of Sodium Phytate Against Salmonella typhimurium in Meats

백동진, 허진주, 이예은, 이기남, 남상윤, 윤영원, 정재황, 이상화, 이범준

한국식품위생안전성학회지 Vol.22 No.4 pp.382-387 한국식품위생안전성학회

4,000원

24.

2007.12 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

주요 식중독균 분리용 선택배지의 타당성 연구

Evaluation of Selective Media for Isolation of Foodborne Bacteria

조서희, 하지형, 김근성, 심영환, 권기성, 한정아, 황인균, 하상도, 오덕환

한국식품위생안전성학회지 Vol.22 No.4 pp.388-394 한국식품위생안전성학회

4,000원

25.

2007.12 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

가열조리방법을 통한 행인 내 시안화합물의 저감화

Removal of Cyanogenic Compounds in Apricot Kernel during Heating Process

도병경, 권훈정, 이동하, 나안희, 최윤주, 이숙연

한국식품위생안전성학회지 Vol.22 No.4 pp.395-400 한국식품위생안전성학회

4,000원

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